Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Udang Bayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Udang Bayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Udang Bayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Udang Bayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam adalah 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes Tahu Udang Bayam diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Udang Bayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Udang Bayam memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillaah Assalaamualaikum. Hari ini pengen banget buat pepes tahu. Tidak hanya tahu tapi dengan tambahan udang juga bayam. Dan ternyata enaaak... alhamdulillah pada suka. Yuuk mari kita memasak. 🌷💞 #Rekreasi_Bandung #pepes #anekapepes #pepestahu #pepestahuudang #pepestahuudangbayam #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam:

1. 🍋Bahan A: (Bumbu halus)🍋
2. 3 siung bawang putih
3. 6 siung bawang merah
4. 2 butir kemiri
5. 3 buah cabe merah besar
6. 1 ibu jari kunyit
7. 1/2 buah tomat (saya : skip)
8. 1/4 sdt garam
9. 1/4 sdt kaldu bubuk
10. 1/8 sdt gula pasir
11. ~~~~~~~~~~
12. 🍋Bahan B:🍋
13. 270 gr tahu putih, cuci bersih, potong-potong
14. 50-53 gr udang, kupas dan dicuci bersih, potong-potong
15. 50 gr bayam yang sudah direbus dan ditiriskan lalu potong-potong
16. 2 tangkai daun bawang
17. 1 butir telur
18. Secukupnya daun salam
19. Secukupnya serai (saya : skip)
20. Secukupnya daun kemangi
21. Secukupnya daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar
22. Secukupnya tusuk gigi
23. ~~~~~~~~~~

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam

1

▶️Siapkan bahan-bahannya.

2

3

▶️Haluskan bumbu. Bisa menggunakan chopper atau food processor ya.

4

▶️Haluskan tahu.

5

▶️Tambahkan udang, daun bawang, dan bayam. Aduk rata.

6

▶️Tambahkan telur, aduk rata. Sisihkan. ▶️Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil.

7

▶️Ambil daun pisang. Beri daun salam, susun adonan pepes tahu diatas daun salam. ▶️Tambahkan potongan serai (saya tidak pakai karena tidak ada), dan daun kemangi. ▶️Bungkus pepes tahu seperti di gambar atau sesuai selera saja ya. Tutup dan kaitkan daun dengan tusuk gigi. ▶️Lakukan hal yang sama hingga semua adonan pepes tahu habis.

8

▶️Kukus sampai matang selama 30 menit. ▶️Setelah 30 menit. Matikan kompor. Angkat pepes tahu, taruh di wadah saji.

9

▶️Pepes Tahu Udang Bayam Siap dihidangkan. ▶️Bila ingin pepes lebih kering lagi saat akan disajikan, panggang di atas teflon sebentar. Panaskan hingga tidak terdengar bunyi mendesis lagi, tanda pepes sudah kering.

10

Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.