Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) adalah 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan) memakai 32 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung ngolah menu tiap Jumat. Biar ga bosen, menunya harus bervariasi walaupun dengan bahan yang sama. Jumat ini masih dengan menu utama telur yaitu Gulai Telur & Tahu. Menu tambahan lainnya ada tempe goreng tepung, rebusan daun singkong dan sambal merah padang. Sederhana tapi cukup menggoyang lidah Untuk rebusan daun singkong, direbus hingga empuk dengan tambahan garam dan baking soda . . #nasipadang #menujumat_hadleny #gulaitelurtahu #sambalmerahpadang #tempegorengtepung #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan):

1. 20 porsi nasi putih
2. Secukupnya minyak goreng
3. BAHAN GULAI TELUR & TAHU :
4. 20 butir telur rebus kupas
5. 10 buah tahu, potong 2 lalu goreng hingga berkulit
6. 1 batang serai, memarkan
7. 3 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya
8. 2 sdt garam (secukupnya)
9. 1 sdt gula pasir
10. Bahan kuah gulai : aduk rata dalam panci/wajan
11. 130 ml santan instan (sun kara @65ml)
12. 2 sachet Desaku Bubuk Gulai Padang @12.5,gr
13. 1 liter air
14. Bumbu halus gulai :
15. 10 butir besar bawang merah
16. 10 siung bawang putih
17. BAHAN TEMPE GORENG TEPUNG :
18. 1/2 papan besar tempe, potong dan iris agak tipis
19. 1 bungkus/200gr KOBE Tepung Tempe Kriuk
20. 10 lembar daun jeruk purut, buang tulangnya lalu iris halus
21. 300 ml air
22. BAHAN SAMBAL MERAH PADANG :
23. 300 gr cabe merah keriting
24. 10 butir bawang merah
25. 2 buah tomat merah
26. 1.5 sdt garam
27. 1 bungkus/9gr masako ayam
28. 1 sdt gula pasir
29. 1 buah jeruk nipis, buang bijinya & ambil airnya
30. Secukupnya air untuk merebus
31. PELENGKAP :
32. Rebusan daun singkong (dari 2 ikat besar)

Langkah-langkah untuk membuat Nasi ala Padang (gulai telur & tahu+sambal+lalapan)

1

Panaskan 50ml minyak goreng. Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang

2

Tuang tumisan kedalam panci berisi kuah, aduk rata. Beri garam dan gula pasir lalu didihkan

3

Masukkan telur dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan menyusut separo. Koreksi rasa dan siap disajikan

4

TEMPE GORENG TEPUNG : Aduk semua bahan adonan (kecuali tempe) hingga rata. Celupkan tempe lalu goreng hingga matang dan kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

5

SAMBAL MERAH PADANG : Rebus cabe, bawang dan tomat hingga matang lalu tiriskan dan ulek agak kasar. Panaskan 100ml minyak goreng. Tumis bumbu ulek, garam, masako dan gula pasir hingga harum dan tanak sambil diberi perasan air jeruk nipis. Aduk rata lalu koreksi rasa dan siap disajikan

6

Sajikan nasi beserta semua menu dan pelengkapnya