Tahu Gejrot

Dipos pada February 3, 2022

Tahu Gejrot

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Gejrot yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gejrot yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gejrot, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Gejrot enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Gejrot diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gejrot sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gejrot memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Dari kecil sudah sering makan tahu gejrot asal daerah sendiri, yg jualnya itu (langganan) ibunya teman SD. Racikan Bumbunya pas dan pastinya bikin kangen kampung halaman (untuk sekarang he.he.) Kali ini, karena saya di kota perantauan. Jadi saya pakai tahu seadanya dan ketemunya sama tahu Lembang. Lumayan sih sedikit kopong dalemnya. Cuma kan tahunya tahu biasa jadi ngga ada bau bau khas gitu. Biasanya kalau sedang mudik ke cirebon, saya beli langsung ke pabrik tahu yg memang khusus buat tahu gejrot. Dan tahunya itu bauuuu tp enaaak 🤭. #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Solo #ResepPertama

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gejrot:

  1. 10 potong tahu putih Lembang
  2. Bumbu Marinasi Tahu Goreng
  3. 1 sdt ketumbar bubuk
  4. 1 sdt garam halus
  5. 5 sdm air
  6. Bahan Kuah
  7. 100 gram gula merah atau gula aren
  8. 400 ml air
  9. 1/2 sdt garam
  10. 2 sdm kecap manis
  11. 1 Jempol asam Jawa tanpa biji
  12. Bahan Bumbu Ulek
  13. 10 buah cabe rawit
  14. 10 buah bawang merah
  15. 1 Jempol gula merah

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gejrot

1
Potong tahu jadi 4 bagian, panaskan minyak, kemudian goreng tahu bersama bumbu Marinasinya sampai kering (untuk hasil yang lebih kopong dalemnya, goreng tahu secara utuh tanpa di potong jadi 4)
Tahu Gejrot - Step 1
Tahu Gejrot - Step 1
Tahu Gejrot - Step 1
2
Sisihkan tahu yg sudah di goreng tadi sambil kita siapkan bahan kuah; masukkan semua bahan kuah ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Koreksi rasa (kuah encer dan tidak terlalu manis ataupun asam). Saring dan Dinginkan
Tahu Gejrot - Step 2
Tahu Gejrot - Step 2
3
Ulek kasar semua bahan bumbu ulek, tambahkan 5 sendok makan bahan kuah kedalam ulekan bumbu. (Tahu gejrot itu sama sekali tidak pakai bawang putih, dan ulekan bumbunya tdk usah ditambah garam karna tahunya sendiri sudah asin)
Tahu Gejrot - Step 3
Tahu Gejrot - Step 3
Tahu Gejrot - Step 3
4
Iris tahu yang sudah di goreng tadi menjadi 2 bagian. Tata dalam wadah kemudian guyur kuah bumbu diatasnya dan sajikan
Tahu Gejrot - Step 4
Tahu Gejrot - Step 4
Tahu Gejrot - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Perkedel Tahu

Perkedel Tahu

Simple untuk membuatnya bisa sebagai pelengkap makanan ataupun untuk cemilan apalagi dengan ditambah cabe rawit serasa mau tambah lagi perkedel tahunya.

10 Orang
45 menit
Tahu isi sayuran

Tahu isi sayuran

Niatnya pengen bikin tahu jeletot, tp berhubung lidah dan perut tidak bersahabat jadilah tahu isi sayuran aja..

15 buah
Tumis Tauge Tahu

Tumis Tauge Tahu

Masak simpel buat makan siang pendamping lauk. 😁 Minggu-2 #pejuanggoldenbatikapron #Cookpadcommunity_pekanbaru #Pekanbaru

1 orang
10 menit
Tahu crispy sederhana

Tahu crispy sederhana

Bingung kan hujan2 mau ngapain.. Alhasil buka kulkas punya tahu dan cek ada tepung bumbu,,enaknya kita apaain ya...🤔🤔🤔 Siaap eksekusi bikin cemilan tahu crispy z...😚😚

2/3 porsi
30menit
Bola bola nasi tahu Airfryer

Bola bola nasi tahu Airfryer

Jadi resep ini di buat karena anak saya umur 2 tahun 7 bulan g begitu suka nasi akhir y gimana caranya agar tetap makan nasi tapi dg bentuk yang berbeda

2 orang
30 menit
Tahu saos teriyaki

Tahu saos teriyaki

Variasi menu masakan dr tahu , biar gak bosen. Rasa yg manis asem , gurih,enak dech pokoknya. Hasil recook dr resepnya bunda @susan_mellyani. Terimakasih bunda susan yg sudah membagikan resepnya. Semoga menjadi amal yg tak terputus utk bunda susan. Source : susan mellyani

3 orang
15 menit
Kerupuk Tahu Renyah #Dapur Fitri

Kerupuk Tahu Renyah #Dapur Fitri

1 porsi sedang
10 menit
Tempe Tahu Bacem Khas Jogja

Tempe Tahu Bacem Khas Jogja

Combo anjangsana minggu ini kita jalan jalan ke jawa tengah.Waaah kebayang kan buanyak bgt aneka makanan khas dari jawa tengah.Sampe bingung yaa mau buat yang mana.Kebetulan habis dapet ilmu mengenai ungkepan dari teh opi.Iyawes lah bahannya juga ready semua.Ini Bacem versi bumbu di tumis.Biasa nya ada juga bacem yang bumbu nya tanpa di tumis.Menurut saya kalau bumbu nya di tumis dahulu..rasa nya lebih mantap dan gurih.Bumbu nya wangiii.Diresep hanya menggunakan air biasa.Disini saya menggunakan air kelapa.Supaya rasa nya lebih yummy. #Pekanposbar #Ungkepan #ANJANGSANAKHAS_JATENG #Cookpadcommunity_Bogor #Tiketgoldenbatikapron Source : ihdanas

Semur Ayam, Telur, Tahu

Semur Ayam, Telur, Tahu

Kakak kalo uda makan semur, nasinya banyak banget 😂.. #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel tahu

Perkedel tahu

Supaya ga bosen makan tahu, bisa dibuat variasi seperti ini, supaya lebih lengkap bisa ditambahkan sayuran seperti wortel, daun bawang, dsb #PejuangGoldenBatikApron

2-3 orang
30 menit
Tahu Panggang Teflon

Tahu Panggang Teflon

Semenjak mengurangi konsumsi nasi Tahu adalah salah satu menu untuk mengenyangkan nafsuku makanku...😂 Kebetulan masakan ini sering seliweran di akun sosmedku, so sekalian aja dicoba untuk challenge kali ini Cuss kepoin resepnya moms 🤗 #MeolahCaruan_TahuPanggangTeflon #TahuPanggangTeflon #KreasiTahuPanggangTeflon #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron

112. Pepes Ayam & Tahu

112. Pepes Ayam & Tahu

Perdana bikin pepes, biasanya mah minta dibikinin sama mama. Alhamdulillah approved by paksu

Tahu Mekrok

Tahu Mekrok

Saya cooksnap dari resep Bunda Ela https://cookpad.com/id/resep/13737649-tahu-mekrok?invite_token=hFfNMx2VafRBZyoGxKLmwbGT Saya mengoreng tahu satu persatu, jadi keburu keriput tahunya. Dan kurang bagus saat di foto 🙈 Usahakan goreng tahu bersamaan 😁🤭 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu1 #CookpadCommunity_Kalteng

Ampela Tahu Santan

Ampela Tahu Santan

Bismillah, 29 November 2021 Bosen dengan Ampela yang biasanya dimasak bumbu kuning, balado atau bumbu kecap. Tiba tiba kefikiran masak pakai tambahan tahu, dan santan. Alhamdulillah nikmat, rasanya gurih

Tahu timun wortel masak kuah kuning

Tahu timun wortel masak kuah kuning

Ternyata tahu dikolaborasiin dg timun & wortel cocok bngt...apalagi dimasak ini...

Tahu Krispi

Tahu Krispi

19.01.22 Rabu... saatnya ikut meramaikan #GoDa_Paders #komunitaspaders . Buat yg gampang aj, musim hujan begini senjata cemilan kudu ready dirmh. Bawaan laper terus gegara dingin. Gampang buatnya, habisnya cepet 🤭😄 Source : Nia Bayens #GoDa_Sukamin3 #TiketGoldenBatikApron #GoDaPaders_2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bekasi #ResepMamaUpay ^^ Happy Cooking 😊 ^^

3orang
60menit
Kerang kupas tahu asam manis

Kerang kupas tahu asam manis

Cuaca yang tak menentu membuat pikiran ingin masak pun jadi penentu:)) iseng beli kerang kupas, biar doi ga kesepian jadi aku kasih teman aja "tahu" 🤭

3 orang
45menit