Tahu Gunting Khas Samarinda

Dipos pada January 7, 2022

Tahu Gunting Khas Samarinda

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Gunting Khas Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Gunting Khas Samarinda yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Gunting Khas Samarinda, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Gunting Khas Samarinda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Gunting Khas Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Gunting Khas Samarinda memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tahu gunting ini konon katanya merupakan salah satu cemilan khas dari kota samarinda-kaltim. Dan memang saya juga baru nemuin cemilan ini di Samarinda. Nama tahu gunting sendiri diambil dari cara penyajiannya yaitu dengan cara menggunting tahunya menjadi kecil-kecil, cemilan ini biasa disajikan bersama bumbu siram yang terbuat dari petis, ditambah irisan cabe rawit hijau(bagi yang suka pedas) dan keripik singkong,keripik singkongnya ini khas banget, karena bagi saya keripik singkongnya seperti keripik singkong yang biasa mbah uti bikin, potongannya tebal tetapi renyah dan kriuk2. Cemilan ini biasanya dijual berkeliling menggunakan gerobak didorong, dan yang lebih khasnya lagi,ada bapak2 penjual cemilan ini yang berjualan keliling tanpa menggunakan alas kaki, kami menyebutnya "paklek tahu gunting legend" 🤭. Resep ini hasil cooksnap dari resep mba @Nidarudi #DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda #KhasKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe6

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Gunting Khas Samarinda:

  1. 5 buah tahu pong
  2. Bumbu Halus :
  3. 2 Siung bawang putih (saya pakai bawang putih digoreng)
  4. 2 Sdm Gula Merah
  5. 1 Sdm Petis manis
  6. Bahan lainnya :
  7. Secukupnya garam
  8. Secukupnya gula pasir
  9. 100 ml air matang
  10. 1 sdm munjung tepung maizena, dilarutkan dengan 2 sdm air
  11. Secukupnya irisan cabe rawit hijau jika suka pedas (sy skip)

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Gunting Khas Samarinda

1
Haluskan bumbu halus, saya tambah garam disini.
Tahu Gunting Khas Samarinda - Step 1
Tahu Gunting Khas Samarinda - Step 1
2
Didihkan air dalam panci. Kemudian masukkan bumbu halus, tambahkan gula pasir. Aduk rata, didihkan & cek rasa sampai pas.
Tahu Gunting Khas Samarinda - Step 2
3
Tambahkan tepung maizena, aduk kembali sampai adonan mengental. Matikan api.
Tahu Gunting Khas Samarinda - Step 3
4
Siram dengan saus petis tadi. Jika suka pedas. Tambahkan irisan cabe rawit. Sajikan.
Tahu Gunting Khas Samarinda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Halo, hari ini aku buat Sapi Tahu, Tahunya Tahu Bulat #sapotahu #PejuangGoldenBatikApron

4 porsi
30 menit
Tahu gunting Samarinda

Tahu gunting Samarinda

#DionUliOnonSitap_TahuGuntingSamarinda #KhasKaltim #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldwnBatikApron #GoldenBatikApron #mingguke6

3 orang
1 jam
Sapo Tahu

Sapo Tahu

Pengen banget makan sapo tahu udah dari kapan, akhirnya bisa juga bikin hari ini . Terimakasih mba @dapurmomji resep sapo tahunya maknyus... Tapi maap ya ada bahan yang aku skip, pake bahan seadanya di rumah 😁 #ArisanKopijos_Imelda #PejuangGoldenBatikApron #Kopijos #Cookpadcommunity_yogyakarta

RESEP MINGGU KE-5 SEMUR TRIPLE 'T' (Terong, Tahu, Tetelan)

RESEP MINGGU KE-5 SEMUR TRIPLE 'T' (Terong, Tahu, Tetelan)

Niatnya mau masak semur ayam, tapi mbak sayur gak bawa ayam. Aku tanya bawa tetelan atau tidak, untung bawa. Ya sudah gapapa, buat kaldunya saja deh. Buat sedep-sedepan saja tetelannya. Menu ini seger banget dimakan pakai nasi jagung plus kerupuk. Tapi sayang, di tempat tinggalku sekarang ini nasi jagungnya bukan yang plain, tapi yang gurih ada campuran kelapanya gitu. Jadi kalau dimakan bareng sayur rasanya jadi ambyar 😥 Yuk dicoba Mom. Masaknya cepet, yang lama ngerebus tetelan sampai empuk karena gak punya presto. Lagian juga tetelan cuma seumprit, gayaan mau di presto. Jadi bubur iya 😁😁 #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
Telur balado tahu

Telur balado tahu

3 orang
1 jam
Tahu Gulung Kornet

Tahu Gulung Kornet

Misi ke - 2 RamadanCamp, terbuat dari olahan tahu yang digulung, bisa dikukus/digoreng…. Yuukss lah kita buat Tahu Gulung Kornet, bisa di prepare jauh hari dan kalo pengen makan tinggal di goreng dengan telur kocok…juga bisa membantu kondisi emergency bunda pas sahur tiba yaa….😊 #RamadanCamp_Misi2

MPASI 18m+ semur iga & tahu

MPASI 18m+ semur iga & tahu

Moses suka banget sama semur ini waktu bapil, mungkin krn aroma dan rasanya kuat. Daging iga ini sisa bikin kaldu, buat yg babynya blm bisa ngunyah daging resep ini cocok banget.

3 porsi
15 menit
Tahu Putih Goreng Bulat

Tahu Putih Goreng Bulat

Aslinya bisa jadi banyak ya, tapi udah pada dimakananin 😅

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Pepes Tahu Tanpa Daun Pisang

Berhubung minyak goreng langka, kita beralih ke kukus dan rebus2an yaa, hehe.. Gak ding.. Sejak awal bulan Feb, saya mulai mengurangi masakan dengan minyak. Kumpulin banyak resep, dan lagi2 saya modif sendiri. Ternyata suami dan anak sukaaaakkk..

5 porsi
1 jam 20 menit
Egg Roll Tahu Merah Putih

Egg Roll Tahu Merah Putih

Misi ke 2 #ramadancamp adalah membuat resep makanan dari bahan tahu yang digulung bisa dikukus atau di goreng. Saya buat egg roll tahu. Karena masih punya buah naga maka terfikir untuk membuat yang berwarna merah. Jadilah egg toll tahu merah putih. #ramadancamp_Misi2

5 orang
1 jam
Sayur Tahu Sosin Kuah Santan

Sayur Tahu Sosin Kuah Santan

Masakan untuk tukang-tukang yang kerja di rumah. Sayur kalau ngga berkuah ngga laris. Kuahnya juga harus santan 🤣 #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Tahu lipat

Tahu lipat

Dirumah punya kulit lumpia dan tahu.

banyak
45menit
Tumis Tahu Cabe Gendot

Tumis Tahu Cabe Gendot

Bismillaah.. Alhamdulillah nemu menu baru untuk olahan tahu, resepnya punya teh @AmbarShaf. Enak pedess syegerr teh.. Saya cabe gendotnya dimasukkan di akhir karena mau ambil dulu buat si bungsu, mamak-mamak praktis, hihi..😆 Makasih yaa resepnya 🙏 Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/13883915 #BandungCooksnap5_Ambarshaf #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Bothok Tahu

Bothok Tahu

MasyaAllah luar biasa, hari ini aku bisa membuat bothok perdanaku. Alhamdulillah rasanya memuaskan. #botok #bothok #botoktahu #bothoktahu #bothoktahukelapa #botoktahukelapa #olahantahu #PejuangGoldenBatikApron #alharisfood

9 bungkus
60 menit
Kupat Tahu Khas Magelang

Kupat Tahu Khas Magelang

Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
Rolade Tahu Ayam Jamur Wortel

Rolade Tahu Ayam Jamur Wortel

Alhamdulillah misi pertama.sdh terlewati dng jawaban benar. Sekarang menginjak misi ke 2, jawaban saya Rolade tahu,berhub minyak langka jd ku kukus aja biar sehat,meski ada juga yg menyebutnya dng "egg roll tahu" ,apapun penyebutannya yg jelas bs disimpan,tinggal di panaskan/dikukus atau digoreng. Hanya saja krn ada sisa.sedikit ayam fillet sy mix sekalian dan sy tambahkan jamur kuping yg stock banyak. Hasil roladenya enak, sensasi makannya kres..kress krn ada jamur nya dan.mengenyangkang. smoga misi ke 2 dari @MamahCookpad bs terlewati dng sukses dan bertambahnya point. #RamadanCamp_Misi2 #RoladeAyamTahuJamurWortel #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

2 orang
25 menit
MPASI 8 bln Bubur Daging Sapi Pokcoy Tahu

MPASI 8 bln Bubur Daging Sapi Pokcoy Tahu

2 porsi
1 jam
Rolade Tahu Ayam

Rolade Tahu Ayam

Untuk memeriahkan Ramadan Camp dari Cookpad saya coba ikut dengan menerbitkan resep ini. Resep ini dikasih sama kakak, beliau iseng bikin sesuatu untuk kebutuhan stok kulkas, kakak bikinnya pake kulit pangsit, saya modif pake kulit lumpia menyesuaikan stok di kulkas. Resep ini termasuk simpel tapi ada beberapa step mengalami kesulitan, belum lagi ribet sama bocil yang mulai aktif keliling2 dapur 😅 yaaa drama dapur pasti ada. #RamadanCamp_Misi2 #MasakItuSaya #PejuangGoldenBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

30 pcs
45-1 jam
Sayur tahu kuning fibercreme

Sayur tahu kuning fibercreme

Pagi-pagi pengen yang berkuah full sayur,jadilah sayur tahu kuning fibrecreme, kuahnya gurih,light. Yuk cobain mam,buat anak-anak pas banget nih. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
20 menit
Tahu Oseng Cabe Gendot

Tahu Oseng Cabe Gendot

Kembali Repost Resep Cooksnap Teh @AmbarShaf ... Menu kali ini yg di cooksnap "Tahu Oseng Cabe Gendot" Baru kenal cabe Gendot itu pas di Bandung .. waktu itu mbak ipar masak menggunakan cabe Gendot...pertama sy kira ini cabe Hijau besar .. tapi kok rasanya lebih pedas daripada Cabe hijau besar .. ternyata enak klo untuk masakan yg di tumis.. atau buat campuran sayur lodeh.... #CookpadCommunity_Bandung #CookpadCommunity #Cookpad_id #TahuOsengCabeGendot #PejuangGoldenBatikApron #BandungArisanCooksnap5_Ambarshaf #OlahanTahu #CabeGendot #Resepfey_pawonmungil #fey_pawonmungil #BandungCooksnap5_Ambarshaf