Kupat Tahu Khas Magelang

Dipos pada January 9, 2022

Kupat Tahu Khas Magelang

Anda sedang mencari inspirasi resep Kupat Tahu Khas Magelang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kupat Tahu Khas Magelang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kupat Tahu Khas Magelang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kupat Tahu Khas Magelang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kupat Tahu Khas Magelang adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kupat Tahu Khas Magelang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kupat Tahu Khas Magelang memakai 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Week 4 _ Selasa, 22 Feb 2022 Lagi kepingin makan kupat tahu, makanan khas kota kelahiranku, Magelang. Karena disini ngga tau yang jual dimana, jadi bikin sendiri saja. Makanan ini favorit alm Bapak, beliau turun dapur langsung kalo kepengen kupat tahu. Bapak paling suka kubis dan tahunya digoreng setengah matang. Kadang bumbu kacangnya dicampur kacang mete jadi lebih gurih. Rasanya yang khas bikin kangen 🥲 Buatanku belum bisa menyamai kelezatan kupat tahu bikinan bapak, tapi rasanya lumayan lah. Ketupat lagi2 dari nasi sisa. Untuk bumbu kacangnya sebagian tanpa cabe untuk anak yg tidak doyan pedas. #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kupat Tahu Khas Magelang:

  1. 3 porsi ketupat
  2. 4 buah tahu putih, goreng (bisa matang atau setengah matang)
  3. 2 genggam tauge, rebus
  4. 1 buah kobis ukuran sedang, iris2, rebus (bisa juga digoreng)
  5. Bahan kuah:
  6. 100 gr gula jawa, cincang
  7. 2 siung bawang putih, haluskan
  8. 2 butir bawang merah, haluskan
  9. 1 buah kemiri, haluskan
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1 lembar daun salam
  12. 1 lembar daun jeruk
  13. 1-2 sdm air asam jawa (larutkan asam jawa dengan air panas)
  14. 1 sdm kecap manis
  15. Secukupnya air
  16. Sejumput garam & merica bubuk
  17. Bahan bumbu kacang:
  18. 100 gr kacang tanah, goreng
  19. 1 siung bawang putih
  20. Cabe rawit sesuai selera (bisa diskip)
  21. Sejumput garam
  22. Pelengkap:
  23. Seledri, cincang
  24. Bawang merah goreng
  25. Kerupuk
  26. Gorengan (biasanya bakwan atau tempe tepung dipotong2)

Langkah-langkah untuk membuat Kupat Tahu Khas Magelang

1
Siapkan bahan isian: rebus / goreng kobis. Kalau digoreng hanya sampai agak layu saja. Goreng tahu, bisa setengah matang atau matang. Rebus tauge.
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 1
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 1
2
Siapkan bahan kuah. Masukkan semua bahan kuah kedalam panci. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut. Saring. Sisihkan.
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 2
3
Siapkan bumbu kacang. Uleg semua bahan bumbu kacang (tidak perlu terlalu halus). Saya bagi dua yang separo tanpa cabe dan separo dengan cabe.
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 3
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 3
4
Penyajian: Masukkan bumbu kacang ke dasar piring sekitar 2 sdm. Susun ketupat, tahu goreng yang sudah dipotong2, kobis rebus, tauge rebus. Taburi seledri dan bawang goreng.
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 4
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 4
5
Siram dengan kuah gula jawa. Bisa ditambahkan kecap manis jika suka manis. Sajikan dengan pelengkap kerupuk dan gorengan bila suka (Saya lupa belum beli kerupuk dan gorengannya 🤭).
Kupat Tahu Khas Magelang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tarolur -tahu,royco,telur

Tarolur -tahu,royco,telur

Iseng2...aja bikin tarolur buat anak2...si sulung langsung nyletuk "gk onok wong kene seng gawe kyok sampeyan iki buk onok2 ae acarae tapi rasane ✓,garing d luar ...lembut d dalam

Tahu Campur Lamongan

Tahu Campur Lamongan

Makanan khas asal Lamongan, Jawa Timur tapi "banyak dijual" di Surabaya. Biasa dipakai sebagai menu gubuk diacara nikahan dengan 7 macam printilannya guys,....perkedel singkong, tahu, mie, daun selada, kecambah, kerupuk, sambal......utk daging pakai sandung lamur/sejenis itu yang ada uratnya/agak kenyal/tulang muda, petis pilih yg enak ya krn pengaruh besar ke rasa kuah, kecuali Jika alergi... metode memasak aku pakai 5-30-7 spy lebih cepat empuk, atau bisa dipresto 30 mnt sebelum diolah.....markicob... #tahucampurlamongan #tahucampursurabaya #tahucampur

4-5 porsi
1-2 Jam
Tahu Telur Surabaya

Tahu Telur Surabaya

Bismillah.. Ngobatin kangen makan tahu telur khas jatim 💕 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi
Tumis Kecambah Tahu dan Wortel

Tumis Kecambah Tahu dan Wortel

7 days masak sayur challenge. Day 3: kecambah dan tahu #PejuangGoldenBatikApron #SayurIhda #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Tahu egg roll

Tahu egg roll

Tantangan menjelang Ramadan,misi 1 udah gagal karna sibuk dengan pesanan,,kali ini menjawab tantangan dari Mamah Cookpad misi 2,Bismillah semoga benar,,clue nya adalah Tahu,,bosen ya Kalo tahu cuma di goreng aja,kali ini kita campur2,aduk2,gulung2,bisa di kukus aja atau di goreng,sesuai selera ya ,, #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bandung #MingguKe7

Pepes Teri Basah,Tahu

Pepes Teri Basah,Tahu

Resep dari ibu saya,tapi saya modif dgn tahu,jika mau pedas bisa tambah cabe👍

bebas
45 menit
248. Tahu Lada Hitam

248. Tahu Lada Hitam

Bingung banget liatin kulkas buat bikin lauk makan siang 😂 Baru ngeh stok tahu kok banyak banget yak. Yaudah cobain pake saus lada hitam biar variatif. Karna biasanya tahu ya olahan cepetnya cuma tumis 😅 #cookpadcommunity_tangerang #olahantahu #IdeMasak

Tumis tahu tempe

Tumis tahu tempe

Meski tahu tempe lagi langka tapi d rmh harus selalu ada 😁, #menurumahan #menusederhana #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Goreng Bawang Ala Chef Devina

Tahu Goreng Bawang Ala Chef Devina

Tahu memang enak dijadikan camilan, salah satunya olahan tahu goreng bawang ala Chef Devina ini. Kriuk dengan aroma bawang yang menghiliwir. Walaupun harga tahu dan minyak goreng sedang mengawang-awang, tetap saja gak bisa nolak buat membuat camilan ini. #PejuangGoldenBatikApron

Sempol Tahu Wortel

Sempol Tahu Wortel

Punya tahu banyak bingung mau diapain lg selain digoreng biasa 😄

Kuah Jamur Kembang Tahu

Kuah Jamur Kembang Tahu

Untuk isian boleh aneka macam jamur dan ditambah lainnya. Karena aku masak lumayan banyak kali ini, jadi bahan bumbu nya cukup banyak, bisa banget dipakai setengah aja kalo masak ga terlalu banyak, kecuali si bawang-bawang 2/3

12 porsi
Rolade Tahu Udang

Rolade Tahu Udang

Serunya Ramadan Camp Cookpad tahun ini. Ada misi yang mesti kita jalankan dan ada reward poin. Uhuyyy... Namanya juga emak-emak, denger kata poin kok jadi berbinar-binar 😂😂😂 Misi kedua ini cluenya: Terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus / digoreng. Saya bebikin Rolade Tahu Udang. Karena minyak goreng sedang main PHP mulu, saya buat yang dikukus aja 🤭. Tapi kalau mau lebih guriiiiih, setelah diptong-potong bisa lanjut digoreng. 💕 #RamadanCamp_Misi2 #cookpadcommunty_semarang #semangcookhokyahokye #semangcook_nulisresep #PejuangGoldenBatikApron #RoladeTahu #roladetahuudang

Tahu Telur wong Malang

Tahu Telur wong Malang

Lumayan untuk mengobati kangen kampung halaman #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

1 porsi
Tempe Tahu Bacem

Tempe Tahu Bacem

Saya tuh penggemar tempe & tahu bacem. Kalo ke tukang pecel kadang makannya digadoin gak pake nasi. Akhirnya tergerak hati pengen bikin sendiri biar bisa makan banyak 🤣 Btw, yg sempat kefoto cuma Tempenya aja, karena tahu sudah lenyap sebelum sempat diabadikan, kalah cepat dengan orang2 dirumah 😅 #PejuangGoldenBatikApron #W05 #Baceman #dingditskitchen Source : Herda's Kitchen

Tumis Buncis Tahu

Tumis Buncis Tahu

Buat anak kosan yang kangen masakan tumis ala resto, mungkin tumis buncis tahu ini bisa dijadikan referensi. Hehe #pede ya gapapa🤭

2-4 orang
± 25 menit
Tahu Mercon

Tahu Mercon

Edisi kangen jaman masih kerja di semarang yg kantornya cuma lima langkah dari Paragon Mall. Di sebelah mall nya ada gang sempit yg banyak dipake dagang makanan. Salah satunya ibu2 yg jualan tahu mercon. Semacam tahu isi yg isinya bukan sayuran kol wortel tapi jamur. Seminggu bisa 2 kali saya beli tahu mercon rasanya gurih pedas dan kriuk sekali. Sekarang karena sudah gak kerja lg dan pindah domisili jadi mengobati kangen itu dengan bikin sendiri. Kalo rasanya sih hampir mirip2 dan tetap enak. Yaa namanya jualan pastilah ada bumbu rahasianya ya atau bisa jg beda tangan beda rasa. Tapi menurut suami saya tahu mercon bikinan saya jg lebih enak daripada ketika beli. Yaiyalah kalo bilang gak enak nanti gak dimasakin lagi 😅.

2 orang
30 menit
Tahu gejrot

Tahu gejrot

Suami suka banget ma kuliner ini...maklum dari daerah asalnya.

2 orang
10 mnt
Tahu kukus siram

Tahu kukus siram

# PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 5 Untuk bisa lolos etape marathon Golden Batik Apron kudu pinter2 simpan tenaga dan atur strategi 🤣 Kali ini masak yang cepat, sederhana tetapi tetap lezato … Tahu kukus siram pakai jamur enoki. Tahunya harusnya tahu sutera tapi dikulkas adanya tahu china ya sudahlah … hasilnya tetep oke. Ini versi simple bisa lebih yummy lagi kalau ditambah daging giling. Tips nya adalah pakai udang kering dan irisan jahe. Mari dicoba Cookpaders 😋