Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Sembukan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Sembukan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Sembukan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Sembukan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Sembukan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Sembukan memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cpbali_mealprep #ramadancamp_misi2 #idemasak #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_denpasar #homemadeisbetter #citarasadarirumah Daun sembukan, mungkin bagi sebagian orang jawa timur sudah nggak asing dengan tanaman satu ini ya. Daun sembukan memiliki nama latin Paederia Foetida, cantik ya namanya. Dan memiliki nama lain di nusantara ini antara lain daun kahitutan (Sunda), bintaos (Madura) dan gumi siki (Ternate). Karena baunya yang agak menyengat, orang-orang biasa menyebutnya daun kentut. Meski tanaman ini nggak terlalu enak baunya, tapi dia kaya akan manfaat loh. Salah satunya kaya akan serat untuk memperlancar pencernaan dan juga memiliki antioksidan tinggi. Oiya, kenapa aku bikin rolade pakai daun sembukan? Jadi daun sembukan ini tuh tumbuh liar dipekarangan rumah aku, dia merambat ke pohon belimbing wuluh yang masih remaja. Karena dia bisa dikonsumsi meski beberapa orang mengira dia itu hama, kayak teman yang asli bali katanya bilang tanaman ini biasa dimakan oleh sapi. Waduh, di jawa timur nih biasanya dibuat masakan campur sama pepes tahu dan lamtoro. Wuih enak banget. Karena aku sedikit mengurangi pemakaian minyak goreng, jadi kalau bikin lauk untuk aku dan suami seringnya bikin yang dikukus begini. Dan kali ini nebak misi kedua di ramadan camp dengan clue tahu digulung, bisa digoreng atau dikukus. Yap jadilah aku bikin rolade tahu sembukan ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Sembukan:

1. Secukupnya daun sembukan
2. 150 gr tahu putih
3. 1/2 butir telur, kocok
4. 1/2 sdt garam
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. 1 sdt bawang putih bubuk
7. 1/4 sdt lada bubuk
8. Daun pisang
9. Tusuk lidi

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Sembukan

1

Siapkan daun sembukan, petiki daunnya lalu cuci bersih.

2

Kukus selama 5 menit.

3

Cuci bersih tahu putih lalu haluskan. Tambahkan telur, garam, lada, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk. Aduk rata.

4

Ambil selembar daun pisang, beri adonan tahu lalu beri daun sembukan kukus. Gulung perlahan dan semat dengan lidi.

5

Kukus selama 35 menit, dinginkan.

6

Siap untuk disajikan. Kalau mau digoreng dulu juga bisa ya.