Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Acar khas Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Acar khas Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Acar khas Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Acar khas Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Acar khas Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Acar khas Solo memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin cemilan yg seger asem dan menggigit lidah disiang yg cuacanya cetar menbahana🤭.. Cemilan yg terbuat dr tahu pong dicampur dengan sayuran disiram sama kuah yg rasanya asem2 manis seger.. Aq tergoda bikin resep ini pas liat resep mb @diar_yaniska dan browsing dr resep satu resep lain dan akhirnya aq bikin dan pas dilidah saya... Asal resep 👇: https://cookpad.com/id/resep/14538356-tahu-acar?invite_token=4GVZfze8LsNzBpwbiMYbgbi5&shared_at=1624189882 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Acar khas Solo:

1. 6 kotak tahu pong(dikukus lagi)
2. 2 lbr kolbis buang tengahnya dan iris2
3. 1 kotak Mie urai rebus tiriskan
4. 1 genggam taoge rebus sebentar tiriskan
5. Bahan acar :
6. 150 gram mentimun
7. 1/2 sdt gula
8. 1/4 sdt garam
9. 1 sdt air jeruk lemon (pake cuka makanan juga bisa)
10. Bahan kuah :
11. 600 ml air
12. 100 gram Gula merah sisir
13. 2 siung bawang putih haluskan
14. 1/2 sdt garam
15. 1 sdm kecap manis
16. 3 mata biji Asam matang/asam jawa
17. Bahan sambal :
18. 20 bj cabe rawit
19. 1 siung bawang putih
20. 1/4 sdt garam
21. Pelengkap :
22. 2 sdm bawang goreng
23. 1 batang daun seledri iris2
24. 1 genggam kacang tanah digoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Acar khas Solo

1

Acar : * kupas mentimun iris ambil pinggirnya dan buang bijinya cuci hingga bersih * iris kecil2 taruh dalam wadah beri garam, gula pasir, dan air jeruk lemon remas2 hingga keluar air lalu diamkan 30 menit / taruh dalam kulkas

2

Kuah : * masak air, gula merah, dan asam jawa hingga larut lalu saring * didihkan lagi larutan gula masukkan bawang putih halus, garam, kecap manis madak hingga harum aduk dan angkat

3

Kukus tahu pong lalu potong2 Sambal : * kukus/ rebus cabe dan bawang putih lalu ulek hingga halus jangan lupa beri garam

4

Cara penyajian :tata tahu yg sdh dipotong, acar timun, sayuran(taoge, kolbis) taburi dengan kacang goreng, irisan seledri, bawang goreng lalu siram dengan kuah nya..duuhh segerrnya !!