Tahu Tempe Bacem

Dipos pada April 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Tempe Bacem yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Tempe Bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Tempe Bacem, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Tempe Bacem enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Tempe Bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Tempe Bacem memakai 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 27.06.21 .. Bismillah,, masih dengan kuliner khas Yogya atau Jogja untuk posbar Cocom Sumbar. Kali ini saya membuat tahu tempe bacem resep almarhum nenek saya. Jujur sudah lama banget saya ga membuat tahu tempe bacem ini, sebenernya kalau suami sy suka, yg ga suka anak ke-2 saya, katanya "apa ini Ma,, manissss banget" 🤭🤦 Untunglah anak pertama saya lidah cenderung ke Jawa jadi menu manis gini masih mau bahkan suka. Siapa yg pernah berkunjung ke Yogyakarta, terutama ke Kaliurang pasti tidak asing dengan jadah tempe. Sayang sy ga sempet bikin jadahnya krn bikin baceman ini buat Tahu Guling Khas Yogya. Resep tahu guling bisa dilihat dilampiran resep. Oea jika bacemnya bersama dengan ayam, bisa ditambahkan asam jawa ya, tapi kalau hanya tahu dan tempe, ga perlu pakai. Tapi jika mau pakai boleh-boleh saja, opsional. #Babako_KaYogya #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Aceh #ResepDapurNauzalla #DapurNauzalla_TahuTempe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Tempe Bacem:

2 kotak besar tahu (400 gr), potong jadi 6 bagian
3 papan tempe (500 gr), potong 12 bagian
3 lembar daun salam
2 ruas jari lengkuas
150 gr gula merah (cari yg warna gelap)
1 sdm kecap manis (opsional)
2 sdt garam
750 ml air kelapa/air (sy mix air kelapa + air)
Bumbu Halus:
7 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar butiran

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Tempe Bacem

Potong-potong tahu dan tempe jika menggunakan tahu dan tempe yg berukuran besar. Kemudian masukkan ke dalam panci. Siapkan bumbu, kemudian ulek bahan bumbu halus bersama garam. Bumbu tidak perlu terlalu halus.

Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas dan gula merah ke dalam panci. Tambahkan air kelapa/air ke dalam panci, kemudian rebus dengan api sedang sambil ditutup supaya bumbu meresap ke dalam tahu dan tempe, jgn lupa koreksi rasa. Saya tambahkan 1 sdm kecap manis supaya warna lebih gelap.

Setengah dari waktu merebus, balikkan tahu dan tempe yg diatas ke bawah dan sebaliknya supaya bumbu bisa meresap merata. Hati-hati agar tahu tidak hancur. Kalau sulit, yg bagian atas aja dibalik. Setelah air menyusut, matikan api, biarkan baceman dingin. Note: sy bacem malam, paginya baru digoreng.

Panaskan minyak goreng, goreng tahu dan tempe sampai berwarna kecoklatan, matang, angkat dan tiriskan. Note: awas cepat gosong karena ada gulanya.

Sajikan dengan sambal sesuai selera atau digigit bersama cabai rawit aja udah enak banget. Baceman ini utk saya bikin tahu guling. Resep tahu guling bisa diklik di lampiran resep.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Fantasi Loyang

Males nyuci cetakan kalo dicetak satu2 maka'a bentuknya gak beraturan .. #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya

Cilok dan Tahu cilok (Ikan Tongkol)

Lagi mau nyemil ada sisa tongkol seiiris 😂 hmmm... Taraaa jadi cilok dan tahu cilok 😋

Kembang Tahu

Di #PekanCooksnap kali ini aku penasaran sekali dengan salah satu resep yang direkomendasikan oleh Cookpad yakni Kembang Tahu resep mbak @JosephineOctora . Tadinya sih aku pikir kembang tahu itu masakan yang berbahan dasar tahu lalu diolah menjadi camilan yang digoreng atau dikukus. Heheee .. Setelah membaca resepnya ternyata kembang tahu itu susu kedelai yang di olah menjadi puding lembut dan di sajikan dengan kuah gula merah plus jahe. Untuk rasanya itu unik, ada rasa kedelai, rasa manis, gurih dan hangatnya jahe ditenggorokan. Dan untuk puding kembang tahu nya lembut banget. Yuk mom's di intip resepnya, semoga bermanfaat.. 🥰 Sc : @JosephineOctora By : @Jeng_Inul

Rolade Tahu Daun Singkong

Sebenernya agak deg deg an ini...cooksnap resep mba sella.ga Pede nunjukin hasil jepretan akuh😅 Mba @pre_sella ,makasih ya resep rolade tahu daun singkong nya .simple yummmi.Trimakasih juga atas ilmu yg udah dishare kmrn mba...bermanfaat buangettt ngett😍 #GenkPejuangDapur #NgobrasPeda_Presella #CookpadCommunity_Sumbar

Tahu Acar khas Solo

Bikin cemilan yg seger asem dan menggigit lidah disiang yg cuacanya cetar menbahana🤭.. Cemilan yg terbuat dr tahu pong dicampur dengan sayuran disiram sama kuah yg rasanya asem2 manis seger.. Aq tergoda bikin resep ini pas liat resep mb @diar_yaniska dan browsing dr resep satu resep lain dan akhirnya aq bikin dan pas dilidah saya... Asal resep 👇: https://cookpad.com/id/resep/14538356-tahu-acar?invite_token=4GVZfze8LsNzBpwbiMYbgbi5&shared_at=1624189882 #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur

Batagor Aci Tahu

Ikut meramaikan #PekanCookSnap dari mamah cookpad. Kali ini saya coba bikin Batagor khas bandung versi abang-abang. jajanan khas urang Bandung, yang sekarang sudah banyak yang jual dengan versi berbeda. Tapi kali ini saya tambahkan dengan tahu kuning kesukaan paksu. Pas banget buat cemilan saat weekend dan malas keluar rumah. Nah langsung aja ya ke resep. Source : @RetnoAdiesty #PekanCooksnap #CookpadCoommunity_Bogor

Tahu Krispi Homemade😋

Jajan yukk moms 😋 Tp jajan nya di dapur sendiri aja Gampang kok Cuuusss 😍 #PekanPosbar

Tahu Terong Masak Santan Pedas Endesss

Malem temen temen.. resep fresh iniiihhh... baru saja kelar masak. Demi apa coba gw langsung upload di Cookpad.. 😄😄 ibarat cinta.. ini cinta gw lagi bersemi lagi di cookpad kayaknya.. lagi rajin menyambangi..😀😀 semoga terus seperti ini.. biar bisa sapa temen temen semua. Ini resep kedua malem ini gaess.. tadi pertama saya masak tumis pare. Habis itu baru masak terong ini. ok berikut aku bagi resepnya untuk kalian yaa teman - teman. semoga bermanfaat yaa... #devidirgaa_real #devidirgaa_endesss #devidirgaa_resep #cookpadindonesia #cookpadjakartaselatan #cookpadcommunity_jakarta

10 orang

20 menit

Tahu Gejrot

Tahu gejrot ini kesukaan teman-teman kantor yang doyan banget makanan pedas. Kalau mereka pada pesan tahu gejrot, saya yang kurang suka pedas, biasanya cuma duduk di pojokan, karena kata temen-temen tahu gejrot kurang enak kalau tidak dibuat super pedas. Pernah sekali coba icip punya salah satu teman, tapi tidak tahan dengan pedasnya. Setelah bisa membuat tahu gejrot sendiri, baru tahu ternyata walaupun tidak terlalu pedas, tahu gejrot tetap enak. Pantang berhenti makan kalau belum habis 😁. Saya pakai resep mbak Winda Astuti. Sederhana, enak, mantap. Puas banget bisa bikin tahu gejrot sendiri. #PekanCooksnap #semangcook_olahantahu #cookpadcommunity_semarang

Tumis Kacang Panjang Tahu, Saus Teriyaki

Masak seadanya bahan yang mang sayur bawa aja, karena mau ke pasar masih belum berani lagi saat kasus Covid19 kembali melonjak. #CookpadCommunity_Bandung

Tahu Walik Aci

Ikutan pekan cooksnap. Liat resep dari akun @DapurIbukKayana salah satu camilan enak dari Yogayakarta. Biasanya beli tahu walik. Nyoba buat sendiri n rasanya not bad. Enaak... kriuk2... Bahan2nya juga murah, krg dr 30rb. Tahu 10 buah = Rp. 7000 Terigu, sagu = Rp.3000 hny bbrp sendok) Bawang putih, garam, merica, ketumbar = Rp.3000 Minyak goreng = Rp.5000 Daun bawang = Rp.2000 Total Rp. 20.000,- #pekancooksnap Tahuwalikaci #CookpadCommunity_Yogyakarta #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Isi Rumahan

Efek cuaca yang mendung. Pengennya nyemil, ada tahu dan sayur. Biasa sih dibikin bakwan tahu. Tapi kali ini pengen tahu isi.

20 porsi

1 jam

Tahu Telor

Pertama kali kenal dengan makanan ini karena diajak jajan sama suami yang memang suka dengan berbagai makanan tradisional. Buatnya gampang, bumbunya gak banyak tapi rasanya enak sampai si bocah juga ikutan makan ini walau ada cabe merah, kuat juga dia😅 Foto seadanya ya, gak sempat foto cantik 🤭 #CookpadCommunity_Tangerang

Cireng Tahu Anti Ribet Anti Gagal Pasti Enak Wajib Cooksnap 😂

Pekan ini coboy ngajakin jajan di kakilima. Udah direncanain bikin cireng. Tp kok mager, pernah bikin cireng ngrasa ribet. Banting setir lah ganti cari ide jajan lain. Ee gataunya tempat biasa belanja ada himbauan dilarang kedaerah sana sementara waktu karena kasus lonjakan warga sana yg positif c19 makin banyak. Bingung kan y mau belanja apa Akhirnya manfaatin apa yg ada aja dikulkas, masih ada tahu. Tp bayang2 cireng😅 masih aja bikin mupeng. Coba iseng search cireng tahu. Lah ada donk resepnya. Resep mb novi @menawan_231218 Ini enaaaaak, guwampil bikinnya, #antiribet, #antigagal, #murahmeriah. Duh br sesi gorengan pertama disodorin ke anak bujang dan si bapak, habis donk Masya ALLAH Seenak itu Apalagi dicocolin kuah cuko, duh duh duh. Tp ini dimakan tanpa cocolan pun tetep enaaak #Mbois_JajananKakiLima #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_CookSnap #CookSnap #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar

Tahu Bejeg

5 orang

30 menit

Tahu Campur

Tahu campur merupakan makanan yang terkenal di beberapa daerah. Makanan ini sepintas mirip dengan gado gado atau pecel Karena disajikan dengan bumbu kacang Kudapan ini emang enak di sajikan karena rasanya yang seger. #PekanPosbar #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokya #Semangcook_JalanJajan #GenkPejuangDapur

1 orang

Pepes tahu

10 buah

30 menit

Membuat Tahu Hokben Praktis Versi ngirit

Haii gengs Hari ini aku bakalan buat tahu Hokben praktis versi ngirit untuk anak kos.. Ini versi aku ya .. Hehe Di karenakan kalo kita terus terusan makan di hokben lumayan menguras kantong. Yuk kita bikin bareng bareng dirumah .

2-3 orang

1 jam 30 menit

Tahu Bulat

Lamaaaaa.....banget pingin bikin tahu bulat sendiri, belum kesampaian, eeeeh......posbar cookpad tahu bulat. Seneng dech....intip....intip resep ketemu punya mbak Tri Puji, akhirnya ditengah- tengah masa isoman hari ke-8 eksekusi dech tahu bulat, sekalian mengisi waktu luang, makasih mbak Tri Puji Lestari .....resepnya mantul, cepet lagi bikinnya. Sumber : Tri Puji Lestari #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Solo

20 buah