Tahu telur khas Surabaya

Dipos pada March 21, 2022

Tahu telur khas Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu telur khas Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu telur khas Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu telur khas Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu telur khas Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu telur khas Surabaya adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu telur khas Surabaya diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu telur khas Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu telur khas Surabaya memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu pagi cuaca cerah, tapi karena wilayah tempat tinggal lagi dalam kondisi zona hitam covid19, menahan diri ngga keluar rumah untuk jalan jalan pagi. Lebih baik buat sarapan dengan bahan yag ada di kulkas saja. Semoga tetap diberikan kesehatan, dengan bahan seadanya alhamdulilah bisa sarapan bergizi yang enak. Beruntung pas cari cari resep di akun Teh Eka Indah @pawon_eka , pemenang arisan cooksnap Cocomba minggu ini ada resep Tahu Telur khas Surabaya, yang cocok dengan tema Semarak Clover Sabtu ini ide dari Mba Any Tri @BundaNitaHanna #BandungCooksnap4_EkaIndah #SuroboyoRek #Semarak_SuroboyoRek #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_purwakarta #CookpadCommunity_Bandung #PROMIL #SupportBumil

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu telur khas Surabaya:

  1. 1 buah tahu putih besar
  2. 1 butir telur
  3. 1 genggam toge
  4. 1 sdt irisan daun bawang dan seledri
  5. 1/2 sdt garam
  6. 1/4 sdt lada bubuk
  7. Sambel kacang petis:
  8. 1 siung bawang putih
  9. 2 buah rawit pedas
  10. 1 genggam kacang tanah
  11. 1/4 sdt garam
  12. 1/2 sdt gula merah
  13. 1 sdm petis
  14. 100 ml air
  15. 1 iris jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Tahu telur khas Surabaya

1
Potong dadu kecil tahu kemudian goreng, angkat, tiriskan. Kocok lepas telur bersama garam, lada bubuk danbirisan daun bawang seledri. Masukan tahu goreng ke kocokan telur
Tahu telur khas Surabaya - Step 1
Tahu telur khas Surabaya - Step 1
Tahu telur khas Surabaya - Step 1
2
Panaskan minyak goreng untuk membuat dadar tahu telur. Gunakan minyak lumayam banyak dan api cenderung besar biar tahu telur krispy, makin enak. Angkat, tiriskan. Gunting atau potong potong tahu telur, tata di piring saji. Rebus sebentar toge, sekitar 3 menit, angkat, tiriskan.
Tahu telur khas Surabaya - Step 2
Tahu telur khas Surabaya - Step 2
Tahu telur khas Surabaya - Step 2
3
Buat sambel kacang. Gorreng kacang tanah, cabe, bawang putih. Uleg bersama garam dan gula merah. Setelah halus tambahkan air. Tambahkan petis dan aduk rata. Kucuri air jeruk nipis, aduk rata.
Tahu telur khas Surabaya - Step 3
Tahu telur khas Surabaya - Step 3
4
Letakan toge diatas tahu telur, siram dengan sambel kacang petis. Nikmati bersama kerupuk. Maknyus
Tahu telur khas Surabaya - Step 4
Tahu telur khas Surabaya - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Isi Labu Siam 😋

Tahu Isi Labu Siam 😋

Kemarin sore masak tumis labu siam tapi kok pucat yaaa, akhirnya aku upcycle untuk isian tahu isi 😋 #cookpadcommunity_jakarta

Orak Arik Sayur, Tahu, & Telur

Orak Arik Sayur, Tahu, & Telur

2-3 porsi
Tumis Tahu Sawi Putih

Tumis Tahu Sawi Putih

Masak simple tapi rasanya sedapppp

4 orang
30 menit
Tumis tahu jamur

Tumis tahu jamur

2 orang
30 menit
Tumis Taoge Tahu Sawi

Tumis Taoge Tahu Sawi

Masak yang simpel aja untuk maksi. Sadur dari cp nya Mbak Nur, tahunya saya ganti tahu putih, gak kebagian dari tukang sayur. #CookpadCommunity_Depok #RecookDepok_NurMurni

3 orang
20 menit
Tahu aci

Tahu aci

Enak lah pkokknya kenyil2 gtu wajib coba

Botok 3T (Tahu Tempe Teri) with takir persegi panjang

Botok 3T (Tahu Tempe Teri) with takir persegi panjang

Ada request an dari ibu, kalau lagi pengen maem botok an.. cuz eksekusi, mumpung di kang sayur lagi lengkap bahan2nya... emang yaa kalo buat sendiri tuh lebih rekah dan puas maemnya 🤭 Oh yaa..kali ini bungkus botoknya nggak sekedar dibungkus dengan daun biasanya. Karena hbs belajar dan ngilmu perTakiRan bareng mbak tyas di Wag coboy, jadi hasil botoknya pun disajikan dalam takir jadi keliatan lebih cantik kaan 😊 Trimakasih ilmu per TakiR annya mbak @tyas_yodha 🙏😇 #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_TyasYodha #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

Lumpia tahu (cuma 3 bahan) #13

Lumpia tahu (cuma 3 bahan) #13

Hai Semuanya, malem2malem pengen cemal-cemil yg bikinnya cuma pake 3 bahan aja simple bgt dan enak! Haha yuk cobain juga buatan aku 😍

4-5 orang
30 menit
Tumis Sawi Hijau Tahu Kukus

Tumis Sawi Hijau Tahu Kukus

Tumis sawi daging n tahu

Tumis sawi daging n tahu

Menu makan malam😊

3 org
40 menit
Ikan Asin Bader Tahu Tempe (Gongso Pedas)

Ikan Asin Bader Tahu Tempe (Gongso Pedas)

Pingin masak nasi jagung sayurnya yang pedes, ngebayanginnya da ngiler manfaatin bahan yang ada dikulkas langsung eksekusi bahannya. Bagi pecinta selera pedas nasi jagung cocok ni menginspirasi yuk ikuti cara pembuatannya 👇

Mpasi Bayam Jepang, Jamur Shimeji, Tahu, Daging cincang

Mpasi Bayam Jepang, Jamur Shimeji, Tahu, Daging cincang

Mpasi 6 bulan Hari 21 *dapat bahan dikasih dari saudara, tapi kalau liat di online shop ada yang jual ya..

Tahu cabe garam

Tahu cabe garam

Akhirnyaaa nemu campuran yg pas di lidah utk resep tahu cabe & garam stlh gonta ganti bumbu 😅 selamat mencoba 😋

3-4 orang
30 menit
Mun Tahu Udang

Mun Tahu Udang

Request anak yang gede.. Ma udah lama ga masak Mun Tahu... Baiklah hari ini kita masak Mun Tahu 😉😉 Mari disimak bahan dan cara buatnya 😊💗

1 mangkuk
20 menit
Tahu Katsu

Tahu Katsu

Minggu ini bener-bener drop, ngumpulkan semangat untuk setor resep. Maafkan niat hati mau bikin dari tempe apa daya tukang sayur sisanya tahu putih. Yuklah dimasak aja gaes. #pejuanggoldenapron3 #masakitusaya #genkpejuangdapur #genkpeda

Tahu Goreng Bumbu Kuning

Tahu Goreng Bumbu Kuning

Udah lama kangen makan tahu goreng kayak di Indo dulu, tapi sayang disini tahunya agak keras untuk itu aku akalin biar tahunya ada rasa asin gurih 🤭🤭😉 #CookPad_Indonesia 🇲🇨❤️

4 orang
+/- 1 jam
Tumis tahu kacang panjang sawi kecap

Tumis tahu kacang panjang sawi kecap

2 orang
30 menit
Pepes Tahu

Pepes Tahu

Pepes ini rasa bumbunya nampol banget, berasa banget pedes manis gurih dan asem seger dari belimbing wuluh, satu lagi yang bikin makin enak adalah wangi dari kemanginya itu loh.. Dengan nasi panas aja udah mantep deh...

Tahu Acar Solo

Tahu Acar Solo

Setelah kemarin ngobras bersama mbak Ayu @Cassalover tentang per-tahu-an dan olahan tahu khas Jawa, jadi makin tahu nih referensi kuliner lain dari tahu. Ternyata di Jawa sendiri pun cukup beragam ya kuliner serba tahu. Nah, kali ini saya coba salah satu kuliner khas Solo yang menggunakan tahu sebagai salah satu bahannya, yaitu Tahu Acar. Dari namanya aja bisa ketebak ya ini perpaduan tahu dan acar yang udah pasti seger. Isiannya pun lengkap ada mie, tahu, tempe, kubis, taoge, acar timun yang disiram dengan kuah asam cuka. Menu yang satu ini rasanya mirip rujak mie. Pedas, manis, asam, segeerrr banget deh dari kuahnya dan juga acar timunnya 😋. Source: @putri_ryuna dan @dapurmamiko #ResepTahu #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

2 porsi
Tahu bacem ala rumahan mama nazwa dan wina.. 🥰

Tahu bacem ala rumahan mama nazwa dan wina.. 🥰

2 orang
30 menit