Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg

Dipos pada March 16, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dah Lama banget gak balik ke Jogja, jadi kangen banget dengan gudeg dan teman-temannya.... Untuk mengobati sedikit rasa kangennya, saya membuat Ceker, Telur dan Tahu bumbu areh yg terinspirasi dari resep mbak Novi Lova. Areh itu adalah santan kental yang dibumbui dengan bumbu yang khas lalu di tuangkan diatas gudeg. Biasanya yang menggunakan bumbu areh ini, tipe gudeg basah, misalnya gudeg sagan. Diresep aslinya pakai ayam dan telur tapi karena ayamnya habis dan adanya ceker, maka saya memakai ceker, telur dan tahu putih. Setelah matang, putri ketiga dan kedua langsung bilang 'mau mi... ' lalu masing² saya beri satu ceker. Sambil makan bilang 'enak mi... mau lagi... '. Dalam hati senang banget 💓💓 krn anak² suka bahkan nambah² makannya. 👏👏 Terimakasih inspirasi resepnya mbak Novi... 🙏🙏 Source : Novi Lova Link : https://cookpad.com/id/resep/13736395-ayam-telur-bumbu-areh-pendamping-gudeg?ref=you_tab_saved #Kopijos_KhasJogja #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta #MasakanKhasJogja #MasakanKhasYogyakarta #PekanPosbar #JelajahResepNusantara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg:

20 pcs ceker, rebus
3 btr telur rebus, kupas
5 buah tahu putih
350 ml air
250 ml santan (saya pakai 1 bks santan instan kara (65ml) + air =250 ml)
3 siung bawang merah, iris2
3 lembar daun salam
3 iris laos, geprek
1 btg sereh
2 sdm gula merah
1 sdt kaldu jamur
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
50 ml air teh tawar
1/2 sdt jinten (opsional)
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri
1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg

Siapkan bahan2 yg dibutuhkan lalu cuci tangan. Iris halus bawang merah yg 3 siung, haluskan bumbu halus.

Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg - Step 1

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak goreng. Tumis bawang merah iris hingga harum, lalu masukkan bumbu halus, laos, daun salam, dan sereh sampai matang, tandanya berubah warna dan bumbu menjadi terpisah dengan minyaknya.

Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg - Step 2

Masukkan ceker, aduk rata. Lalu tuang air, aduk kembali. Masukan gula merah, garam, kaldu jamur, gula pasir dan merica bubuk. Masukkan tahu dan telur rebus, aduk perlahan agar telur dan talhu tidak rusak. Ungkep sampai bumbu meresap.

Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg - Step 3

Masukkan santan, aduk rata dan koreksi rasa. Ungkep dengan api kecil sampai bumbu meresap sempurna. Tambahkan juga air teh tawar supaya warna agak kecokelatan, tapi bila gula merahnya yg berwarna coklat tua tidak perlu diberi air teh juga sudah kecoklatan kuahnya. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan kasih.

Ceker, Telur, Tahu Bumbu Areh Pendamping Gudeg - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheetos Rasa Jagung Kw (Stik Tahu)

Sabtu, 31 Juli 2021/#478 Ada yg istimewa sekaligus terharu bagiku di minggu ini. Gimana gak istimewa karena tema semaraknya adalah mengcooksnap resep mincan-mincan clover nan kece..Istimewa krn para mincan selama 1 taun ini sdh memberikan program-program luar biasa bagi warganya. Meskipun sy belum genap setahun bergabung di komunitas keren ini. Awal bergabung sempat gamang dan insecure liat kreasi-kreasi keren clover. Tapi kemudian dg komitmen, hal itu mjd tantangan tersendiri dan jd suatu proses belajar bagiku. Dari program2 mincan itu, bakpia dan beres itu seringkali jd momen mengharukan bagiku.. Dari yg awalnya gak pernah terbersit berkreasi atau mencoba suatu hal yg baru dalam cooking atau baking trus berhasil itu duh senaaang banget. Terharu, krn kadang saat mencapai keberhasilan itu hrs melalui proses kegagalan dulu. Program mincan lainnya yg keren dan bermanfaat banget itu ttg kesehatan dan kecantikan, dg narsum2 yg keren dan mumpuni di bidangnya. Pokoknya terimakasih ya para mincan tersayang clover : mbak Grace, mbak Imaami, mbak Olif, mbak Iffah dan mbak Yuyun Mamak Rafashaka💐💐💐❤.. Lanjutkan jd 2 periode ya🥰 Pinginnya mengcooksnap semua resep para mincan sbg tanda terimakasih. Tapi pilih resep cemilan ini dulu dari Mamak @rafashaka yg sy modif sesuai ketersediaan bahan🙏 #PekanCooksnapAdmin #CooksnapAdminClovers #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Pekanbaru #Clover_mj

1 porsi

20 menit

Tahu Kobe Tepung Putih

Tahu klereng & buncis masak sambal goreng berkuah

Panjang bngt judulnya ya...?🤔😃. Yg penting laris manis.....🤭😃. Kuras2 kulkas...lumayan bs jd semangkuk, utk sarapan. #Dibuangsayang #Posbaridaman

Tahu Walik Krispi

Lagi pengen banget cemilan yang kriuk, enak, dan mengenyangkan. Tapi kan di masa PPKM begini males banget buat beli di luar, apa lagi jauh kan. Jadi ya sudah, kenapa nggak bikin sendiri aja??? Bahannya mudah, bikinnya juga mudah. Selamat mencoba 😊 #cookpadcommunity_tangerang #tahuwalik

6 porsi

1 jam 30 menit

Tahu Katsu ala Rumahan (Enak,Gurih,Murah,Simple) 😁

Sebenernya si sering nyimpen-nyimpen resep di instagram tentang kuliner masak dan cara masaknya tapi baru kali ini aku beraniin diri buat nulis resep hasil re-cook aku di instagram maupun di youtube.Ehh yang mau kenalan boleh dong follow ig aku @atikbudiarti96 😄 (numpang promosi ya bunda)🤭 OK Langsung aja nih aku dapet resepnya hasil re-cook dari *@abu tosca* cari aja di yutub ya bunda..

5 orang

30menit

Gulai cumi isi telur tahu

. . #TukangMasakdiDapurSendiri #semuaBisaMasak #CookpadCommunity_Depok

2 porsi

90 menit

Oseng Tahu Tauge Kedelai

Pengen banget makan tauge kedelai, unik gitu. Akhirnya dibikin tumis/oseng pake tahu yang simpel tapi enak. Masak gampang rasa enak, cocok lah buat yang butuh cepet. 🥰

2 - 3 orang

30 menit

Tumis tahu kacang panjang

Source @dapurkobe

4 porsi

25 menit

Sapo Tahu Udang Ayam Sederhana Enak

Bismillah ...jika beli diresto menu ini mahal ya Bun kita bisa masak dirumah bahan pun mudah didapat disesuaikan dengan di dapur Alhamdulillah suami dan anak suka mudah simpel enak banget Resep : Opibun Terimakasih Bun ijin tulis ya

4 orang

1 jam

Rolade batayam (bayam tahu ayam)

Assalamualaikum.. Halloo... Jumpa lagii, maakk.. Setelah bertapa mencari Ilham akhirnya muncul jugaak, hahaha Kali ini aku masak menu gampil buat anak²ku yg suka bosen makan sayur yaa, mak.. Hiikkss Jadilah, mamak masak rolade bayam isi tahu ayam, aku singkat namany biar ringkes.. Hihii Cukup ngbingungin yaa, mak kl masak untuk menu makan itu apalagi aku pny anak² kecil yg cendrung emoohh maem sayur.. Yuukkss, Eksekusi yuukkkss Jangan lupa jg ngramein event cookpad #TetapKenyangTanpaNasi 🤗🤗

3Gulung

1jam

Sawi Gulung Ayam dan Ayam Tahu dalam Kuah Seblak (Menu Diet)

Hari kemarin sore-sore hujan deras, jadi hawanya terasa dingin. Pengen makan yang panas2.. Tapi sejak pagi kebayang pengen buat sawi gulung ayam. Karena aku dan anak sulungku lagi diet jadi harus cari-cari inspirasi menu yang aman. Tiba-tiba terpikir seblak.. Seblak untuk diet? Bisa kok.... Mencoba eksperimen dengan membuat Sawi Gulung Ayam dikasih kuah seblak.. Cucok lah.. panas-panas dan pedas.. Ternyata sisa ayam isinya lumayan dan simpenan sawi putihnya gak ada lagi, jadi aku isikan ke tahu pong aja... Jadilah judul yang panjang. Resep ini sepertinya bisa untuk tantangan Mamah di #PekanPosbar #KuahBening Eksperimenku berhasil... Langsung disantap untuk makan malam keluarga. Paksu dan Si Bungsu akhirnya ikutan makan ini tanpa nasi, mie atau kerupuk yang direbus...Kenyang kok walaupun tanpa nasi... Yuuk... #CookpadCommunity_Jakarta #TetepKenyangTanpaNasi #PekanPosbar #KuahBening

5 orang

1 jam 30 menit

Ikan tongkol asap kuah tahu

resep coba² :) sebenernya dipakaikan santan lebih enak tp lg pengen yg ngga berat jadi cukup ganti aja pake kecap manis

4 orang

Snack Mpasi '' Nugget Tahu panggang ''

Aku buat cemilan untuk anaku yg udh 14bulan.. Utk di bawah 1 tahun bisa diberikan asal sesuiakan teksturnya aja ya moms

Martabak tahu sederhana

3 orang

Kerang Tahu Asam Pedas

Masak kerang asam pedas merupakan favorit anak2.. Kali ini kerang hijaunya berganti baju menjadi kerang tahu.. Ternyata kerangnya lembuuut sesuai namanya seperti tahu..

Semur Tahu Kentang

Tahu Pom Pom

Masih suasana PPKM ya... teman-teman, tapi tidak membatasi kita untuk tetap berkreasi membuat menu makanan/cemilan untuk keluarga dengan bahan yang ada didapur kita. Hari ini anak-anak pengen makan cemilan, lihat di kulkas ada tahu, browsing di cookpad bisa dijadikan cemilan apa nih...? Akhirnya ketemu dengan resep dari mba @alaBunna , langsung deh.. dieksekusi 😄 Terima kasih inspirasi resepnya mba @alaBunna 🤗😘 #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #DiBuangSayang #PosbarIdaman #DutaRecookBorneo #DutaRecook_Palangkaraya #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya

Tahu Bulat

Assalamu'alaikum Beres Bulan Juli ini adalah Tahu Bulat. Kelihatan nya mudah yaa bikin tahu bulat kenapa harus di Bedah Resep? Tapi ternyata bikin tahu bulat itu susah sudah gampang, bisa bikin bulat tp ga kopong, bisa kopong tp kl dingin kempes .. duhh ternyata banyak triknya. Aku awal bikin pecah 🤣🤣 kebanyakan ngaduk. Ga putus asa...bikin lagi.. Kedua bikin tahu bulat bisa kopong tp kempes 😁😁. Akhirnya percobaan ketiga baru bisa pas, walaupun belum sempurna , kulit belum mulus, masih ada bocel2 nya, tp sudah sedikit puas. Udah bisa kopong, dan ga kempes, next jika bikin lagi PRnya tinggal memuluskan kulit si tahu bulat. Source : @dapurmamiko #Beres_TahuBulat #BeresCloverJuli2021 #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Pepes Tahu Favorit

Ini adalah resep pepes tahu favorit saya. Sekalipun tanpa daging giling, pepes ini tetap enak sekali rasanya. Tanpa minyak dan tetap enak. Layak dicoba.

7 bungkus