Tahu Surabaya

Dipos pada March 8, 2022

Tahu Surabaya

Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Surabaya yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Surabaya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Surabaya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tahu Surabaya adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tahu Surabaya diperkirakan sekitar 30'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Surabaya memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Surabaya:

  1. 4 buah Tahu
  2. 2 butir Telur
  3. 2 batang Seledri
  4. 1 batang daun bawang
  5. 20 gr Maizena
  6. 1/2 St Merica bubuk
  7. Garam dan bumbu kaldu
  8. secukupnya Minyak
  9. Bumbu kacang
  10. Pelengkap :
  11. 150 gr Mentimun
  12. 150 gr Tauge
  13. Bawang goreng
  14. Kerupuk

Langkah-langkah untuk membuat Tahu Surabaya

1
Potong tahu kotak kecil2, lalu lumuri garam diamkan beberapa saat, potong" juga timun, siangi tauge buang ekornya....sisihkan semuanya
Tahu Surabaya - Step 1
Tahu Surabaya - Step 1
Tahu Surabaya - Step 1
2
Iris halus daun bawang dan seledri, pecahkan telur dalam wadah
Tahu Surabaya - Step 2
Tahu Surabaya - Step 2
Tahu Surabaya - Step 2
3
Beri merica bubuk, maizena, garam, serta bumbu kaldu
Tahu Surabaya - Step 3
Tahu Surabaya - Step 3
Tahu Surabaya - Step 3
4
Kocok lepas, kemudian masukkan irisan seledri dan daun bawang, tes rasa
Tahu Surabaya - Step 4
Tahu Surabaya - Step 4
Tahu Surabaya - Step 4
5
Goreng tahu hingga kecoklatan, kemudian angkat, tiriskan biarkan agak dingin
Tahu Surabaya - Step 5
Tahu Surabaya - Step 5
Tahu Surabaya - Step 5
6
Rebus tauge sebentar aja, asal layu, angkat tiriskan, masukan tahu yang sudah dingin kedalam kocokan telur, goreng hingga kuning kecoklatan dan kering renyah
Tahu Surabaya - Step 6
Tahu Surabaya - Step 6
Tahu Surabaya - Step 6
7
Siapkan bumbu kacang........ Tata goreng tahu telur dalam piring, beri tauge dan irisan timun diatasnya, lalu siram dengan bumbu kacang. Beri taburan irisan seledri dan bawang goreng, jangan lupa tambahkan kerupuk sebagai pelengkap. Sajikan
Tahu Surabaya - Step 7
Tahu Surabaya - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur tahu sawi putih santan

Sayur tahu sawi putih santan

Cek stok kulkas, ada sawi putih dan tahu. Yuks eksekusi pakai santan, yang praktis aja prosesnya buat makan siang nanti🤭Lauknya tinggal goreng ayam, ada ayam ungkeb di kulkas. Tenang deh kalo menu makan siang udah beres, paling tinggal bikin cemilan. #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

30 menit
Tahu Goreng Bawang

Tahu Goreng Bawang

Terinspirasi dari resepnya Chef @devinahermawan Tahu bisa diolah menjadi beberapa hidangan, salah satunya Tahu Goreng Bawang. Cara membuatnya sederhana dan hasilnya jadi gurih mirip tahu bumbu, ga terlalu krispi tapi bumbunya sangat meresap. Dicocol pake saus Bangkok endulita banget atau pake sambal kecap kayak resep aslinya. Sesuai selera masing-masing ya Cookpaders! Selamat mencoba 🙏

Dadar tahu asam manis (#266)

Dadar tahu asam manis (#266)

Stock menipis weekend..hehe..masak seadanya..

1-2org
15mntan
Batagor Aci Tahu Sederhana

Batagor Aci Tahu Sederhana

Bismillahirrahmaanirrahiim. PPKM masih diperpanjang, entah sampai kapan. Masuk ke sekolah sesuai jadwal dan tidak lebih dari 50% setiap hari. Hari ini giliran belajar online dari rumah. Selesai online, lapar. Lantas.... yang bikin kenyang bukan nasi apa yah? Ohh yah, ada tahu 2 bungkus (6 potong) dan terlihat masih ada kacang sisa bikin gado-gado. Langsung yaahh cari-cari resep dulu pernah di masak gado-gado enak banget. Lembut. Ternyata belum ditulis. Buka-buka lagi dan ...ini dia batagor aci tahu ala abang-abang Eit yang dalam gambar itu bukan kecap yahh.. salah tuang... untung cuma dikit. Tambah kecap...tambah sedap. Sumber resep: @rachma_didi Modif: zuniatul_yuta #Cookapdcommunity_Kalsel #RecookofTheWeek

Tahu Mercon isi Bihun Jamur

Tahu Mercon isi Bihun Jamur

Bismillahirrahmanirrahim Siapa sich yang gak suka gorengan? Hmm pasti smua suka,, apalagi dinikmati anget2 setelah di goreng sambil ngrumpi saat arisan ato saat pengajian sambil dengerin tausyiah hehee.. Besok sabtu ada posbar Semangcook kreasi kudapan utk Potluck. Aku bikin tahu mercon isian bihun beras + jamur kuping,, biar pada semangat jadi bikin yg pedes2.. Semangat...😀💃 #PosbarSemangcook #Semangcook_Potluck #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Rolade Tahu wortel Daging Sapi

Rolade Tahu wortel Daging Sapi

Sesuatu banget bebikin menu dr bahan yg gk habis dimakan..kemarin ngukus tahu buat lauk ibu yg colestrolnya tinggi (jd makannya dikukus aja).. Dan msih dua kotak udah gk di makan lagi...hari ini saya jadiin aja rolade yg saya campur dengan daging idul adha kemarin.. Ternyata adik juga suka tapi digoreng dulu dan dicocol sm saos tomat katanya "mantul"... Trimakasih @mamadavinesh74 ide resepnya mantul🙏 Source..diah yulianti #Mbois_veggies&fruits #Mbois_veggies #CoboyMbois #CoboyWani #Coboy_cooksnap #Cooksnap #DibuangSayang #PosbarIDAMAN #CookpadCommunity_Surabaya

Tempe / Tahu Bacem

Tempe / Tahu Bacem

Lagi pengen bikin tahu tempe bacem. Lumayan buat lauk bisa buat beberapa hari..

20 pcs
Mendol tahu endulita

Mendol tahu endulita

Karena vhy gabut ya masak² 😁

> 3 porsi
30 menit
Pepes Tahu dan Telur Ikan Asin

Pepes Tahu dan Telur Ikan Asin

Pepes paling favorit, selain simpel, ekonomis dan pastinya menu sehat yang bakal jadi andalan.

Sop Bakso Tahu Telur Puyuh

Sop Bakso Tahu Telur Puyuh

Buat yang simpel, tapi sehat dan enak. Belajar dari teh @yunaarichard 😍. Sop bakso tahu. Resep asli menggunakan tahu putih. Kalau saya pakai tahu kuning. Menyesuaikan stok yg ada di rumah saja. Yang kebetulan masih ada stok tahu kuning dan telur puyuh. Untuk penyajian sebaiknya, bakso tahu ditambahkan saat akan dimakan, jadi masih terasa kenyel dan kriuknya. Selamat mencoba #CSWargaCombo_Yuna #PekanPosbar #KuahBening #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id

Tahu Saus Asam Manis

Tahu Saus Asam Manis

Buat variasi lain dari bahan dasar tahu,biar nggak pada bosen nih☺️

4 orang
30 menit
Lumpia Tahu

Lumpia Tahu

Biasa bikin versi martabak, melebar dilipat. Ini bikin versi lumpia digulung, sama aja sih enaknya. Bikin semangat ngemil pokoknya🤭😁

Perkedel Tahu Jagung Wortel

Perkedel Tahu Jagung Wortel

Buat cemilan sederhana saja . Cemilan dan bisa juga dijadikan lauk 🤭 #MasakanSimple #PerkedelTahuJagung #PerkedelTahuSayur

Perkedel Tahu Praktis

Perkedel Tahu Praktis

Makanan ini bisa dibuat camilan buat ngeteh sore2 bunda... buatnya jg cepat makannya apalagiii... cepaaat abiiss nya Kalau lagi malas kupas2 bawang bisa d ganti baput bubuk ya ..

Tahu & Bakso Kecap

Tahu & Bakso Kecap

Masak simple lagi menggunakan stock yang ada aja di kulkas. Rasanya manis, pedas dan gurih 😁. Biasanya saya masak begini sekalian untuk menghabiskan bahan2 sisa. Kebetulan ada sisa 1 potong sosis ayam pun ikut nyemplung ke menu ini 🤣.

25 menit
Kare Tahu Telur

Kare Tahu Telur

Haloo Lur ! Dari semalam saya tiba tiba kepengen makan Kare Tahu Telur yang kayak buatan Mbah saya, lah tapi Mbah saya sudah almarhumah. Jadinya saya masak sendiri aja, untungnya waktu kecil dulu saya rajin bantuin Mbah masak, jadi saya tau bumbu bumbu masakan Mbah. Ini mantab, enak, wangiiii syekali lilili Luuur 😋😋

± 5 porsi
± 30 menit
Botok tahu jamur

Botok tahu jamur

Lagi bingung mau buat masakan apa dari tahu dan jamur kuping yang ada di rumah

4 orang
30 menit