Martabak Tahu Telur

Name: Martabak Tahu Telur
Yield: 5 orang
Ingredients: Minyak goreng; Kulit lumpia; Bahan Adonan; 200 gr paha ayam; 1/2 kotak tahu; 1 butir telur bebek; Secukupnya daun bawang; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya merica; Bahan Kuah Kecap; 50 gr gula merah; Secukupnya kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula pasir; Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya cuka; 1 buah timun; 1 buah wortel; Secukupnya cabai rawit hijau

Dipos pada January 21, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Martabak Tahu Telur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Martabak Tahu Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Martabak Tahu Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Martabak Tahu Telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Martabak Tahu Telur adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Martabak Tahu Telur diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Martabak Tahu Telur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Martabak Tahu Telur memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Membuat martabak telur kini menjadi lebih mudah karena bisa buat sendiri dengan bahan yang sederhana namun rasanya tetap enak. Tekstur hidangan ini memikili ketahanan renyah hingga berjam-jam dan bercita rasa gurih.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Martabak Tahu Telur:

Minyak goreng
Kulit lumpia
Bahan Adonan
200 gr paha ayam
1/2 kotak tahu
1 butir telur bebek
Secukupnya daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Secukupnya merica
Bahan Kuah Kecap
50 gr gula merah
Secukupnya kecap manis
Secukupnya garam
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu ayam bubuk
Secukupnya cuka
1 buah timun
1 buah wortel
Secukupnya cabai rawit hijau

Langkah-langkah untuk membuat Martabak Tahu Telur

Giling ayam dan tahu menjadi satu. Siapkan wadah besar, masukkan adonan dan pecahkan telur bebek. Lalu tambahkan daun bawang, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan merica. Aduk hingga merata.

Siapkan kulit lumpia lembaran, tuangkan 1 sendok adonan. Lipat hingga semua tertutup rata. Ulangi sampai adonan habis.

Panaskan minyak yang cukup banyak dengan api besar, jika sudah dirasa cukup panas maka gunakan api sedang cenderung kecil.

Goreng martabak hingga matang atau berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.

Iris gula merah sembari mendidihkan air. Setelah mendidih, masukkan gula merah sampai lumer. Masukkan ke mangkuk kecil lalu tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, kaldu ayam bubuk, dan cuka. Potong dadu timun dan wortel, serta buang tangkai cabai rawit hijau. Kemudian campurkan ke dalam air kecap tersebut. Koreksi rasa dan sajikan.

Video tutorial singkat: bit.ly/MTTreels

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Kecap

Sebenernya ini juga makanan favorit suami, iya kalo di daerahku ini namanya "tahu gimbal", ada juga yg bilang lontong oser, dr awal pacaran emng sering makan tahu gimbal di tenda pinggir jalan gt,,, berhubung ini ga ada gimbal dan lontongnya ku kasih nama tahu kecap aja 🤭 di daerah kalian namanya apa nih mak??

2-3 orang

± 30 menit

Gulai tahu, udang dan kacang panjang

Tahu Goreng Bawang Putih

Saya sekali beli tahu biasanya agak banyak, jadinya bingung mau dimasak apa karena nggak bisa disimpan terlalu lama. Jadinya sering coba berbagai olahan tahu biar nggak bosan dimasak itu2 aja 😆 Source dada.tastes #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Tahu Telur Kembang Daun Bawang

Menu sederhana dgn cita rasa yg mengugah seleraaaaaaa🤤😍 #CookpadCommunity_Bogor #TiketGoldenBatikApron

Sayur Tahu Santan

Sebetulnya hanya ingin buat Sayur Tahu aja ala ala warteg gitu, tapi kok kayanya enak juga nih campur telur dan buncis 😂 cocok untuk yg lg malas masak banyak menu, ini udah cukup lengkap

4-5 orang

30 menit

Tahu Telur Asin

Buat menu ini untuk makan siang tadi, alhamdulillah simple & enak bangeeeet~ 💕💕 Resep by @mmadisaa08 . Yukkk nonton Youtube Channel-ku ya : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost

Mpasi teri nasi tahu

Nyoba menu mpasi hari ini pakai teri nasi. Alhamdulillah habis dan lahap

2 porsi

Sayur tahu balungan ayam kuah merah

Tahu gejrot simple

1 orang

15 menit

Pepes tahu udang rebon

Bikin pepes yukk ahh bareng cookpad komunitas Bekasi💖 #Potberbisik_AnekaPepes #Cookpadcommunity_Bekasi #PejuangGoldenBatikApron

8 pepes

50 menit

Sambal goreng cumi tahu tempe 🥘

Tahu isi sosis

Buru2 masak dan buru2 sarapan. Tiba2 ingat belum ambil foto untuk melengkapi cookpad. Maafkan karena tinggal 4, semoga cukup untuk mewakili penampakannya.

Tahu gepeng kata anak tersayang (perkedel tahu simple)

Oseng taoge tahu kuning

Bakso Tahu

26.01.22 Bismillah, enak banget ternyata tahu dibikin bakso, lebih endeus daripada bakso tempe menurutku. Kenyal, lembut dan ga keras walaupun lama di suhu ruang, jadi mirip bakso cilok loh. Bagi vegetarian skip aja telurnya. Baksonya bisa diisi telur puyuh, sosis ataupun keju yaaa, mau dikuahin atau dicemilin gitu aja pake sambel kacang udah wenaaakk 🤤 #CookpadCommunity_Tangerang

3 porsi

30 menit

Thai Green Curry (Cumi Isi Tahu & Terong)

Punya cumi-cumi yang sudah saya isiin tahu (cumi-cuminya kecil jadi saya isiin tahu biar gendut hehee..) biasanya saya suka stok di freezer untuk mempermudah dan menghemat waktu memasak, kali ini saya masak kari hijau ala thai aja.. ngabita sangat membayangkan makan thai green curry yang hhmm segerr 🤤 dari pada membayangkan lebih baik segera eksekusi 😅 saya cooksnap versinya mba Niken Damayanti @1717CHID saya pakai cumi-cumi dan sayurnya terong bulat saja karena hanya itu yang ada di kulkas, bumbu pasta kari hijaunya saya cooksnap dari Mr. Denny Lim @cook_5050210 rasanya benar-benar enak dan pas, benar-benar khas rasa thainya.. semoga bisa menjadi inspirasi.. harus dicoba bunda.. ini enakk banget.. segerr 😋👍 #THRTehmin_BerjutaRasa #PekanMancanegara #Sawadikap #CookpadCommunity_Bogor

Tahu goreng cabe saus tiram

Suka buat ini di rumah karena suami doyan..

5 orang

25 menit

Brokoli Tahu Paprika Saus Tiram

Bismillaah Assalaamualaikum... Pengen masak tahu saos tiram buat makan siang, dengan campuran brokoli, tahu, paprika juga sosis. Hmm.. yummy.. 🌷💞 Yuuk kita memasak.... #cahbrokolitahu #tumisbrokolitahu #cahbrokolisosis #tumisbrokolisosis #cahbrokolipaprika #tumisbrokolipaprika #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_Indonesia #cookpadcommunity_Bekasi #cookpadcommunity_Cikarang

6 orang