Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis memakai 25 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

⭐ Alhamdulillah... Memenuhi tantangan misi Ramadan Camp ke 2, kali ini tentang makanan yg bs dihangatkan kembali dan yg ditentukan adalah bahan Tahu yg digulung bisa dikukus atau digoreng. Maka sy memilih Rolade Tahu Wortel Asam Manis inipun menjadi menu perdana dirumah krn memang belum pernah buat, hasil dr menggabungkan resep sana sini dan menyesuaikan ketersediaan bahan yg ada 😊 akhirnya jadi juga 😉 #RamadanCamp_Misi2 #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis:

1. ☀ BAHAN ISI :
2. 5 buah Tahu Kuning
3. 1 buah Wortel
4. 1 btg Daun Bawang
5. 1 butir Telur
6. 2 siung Bawang merah
7. 2 siung Bawang putih
8. Secukupnya Garam, Gula, Lada
9. 1 sdm Tepung Maizena
10. Beberapa lembar Daun Pisang
11. ☀ BAHAN KULIT :
12. 3 butir Telur
13. 100 ml Air
14. 2 sdm Tepung Terigu
15. 1 sdm Tepung Maizena
16. Secukupnya Garam dan Lada
17. ☀ BAHAN SAUS :
18. 1/2 buah Bawang Bombay
19. 1 siung Bawang putih
20. 4 sdm Saos Tomat
21. 3 sdm peres Gula Pasir
22. Secukupnya penyedap rasa
23. 300 ml Air
24. 1 sdm Tepung Maizena
25. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Wortel Saus Asam Manis

1

Bersihkan daun pisang lalu panaskan diatas kompor sekelewat (maksud agar layu dan mudah dibentuk) me ; gunting bagian pinggir yg keras bs berfungsi sebagai tali. 😊

2

🌻 Proses Pembuatan Isi : Siapkan Bahan bahan cuci terlebih dahulu, - wortel kupas parut - daun bawang iris tipis - haluskan bawang merah bawang putih berikut gula garam dan lada.

3

Haluskan tahu diwadah terpisah lalu masukkan bahan2 diatas berikut tepung maizena, aduk rata adonan isi. Test rasa. Sisihkan.

4

🌻 Proses Pembuatan Kulit : Kocok telur yg sudah diberi sedikit garam dan lada lalu masukkan aneka tepung aduk dgn whisk jgn sampe ada yg bergerindil lalu beri air aduk rata. Sisihkan.

5

Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak (hanya utk pertama aj ya) Ambil 1 centong sayur adonan kulit lalu putar merata wajan sekeliling lalu biarkan diatas api hingga cukup matang lalu angkat, lakukan secara bertahap hingga adonan habis. Sisihkan.

6

Siapkan kulit adonan telur lalu beri secukupnya isian tahu pipihkan merata disekitar kulit sisakan ruang kosong dibagian ujung utk memudahkan penempelan kulit. Lalu gulung perlahan dr ujung hingga keujung. Lakukan seterusnya secara bertahap hingga kulit dan adonan tahu habis.

7

Panaskan kukusan, selagi menunggu mendidih airnya. Bungkus rolade dengan daun pisang rapihkan ujung2 nya.

8

Jika kukusan sudah panas masukkan gulungan rolade kedalam panci kukusan. Masak hingga 30 menit, matikan kompor tunggu hingga agak hangat lalu bisa proses pemotongan sesuai selera.

9

🌻 Proses Pembuatan Saus : Cingcang bawang putih, iris memanjang bombay, sisihkan. Air campur dgn gula pasir, penyedap dan saus tomat.

10

Siapkan wajan nyalakan api kompor beri secukupnya minyak utk menumis bawang bombay dan bawang putih biarkan hingga wangi. Lalu beri air campuran (tomat, gula dan penyedap) aduk merata hingga agak layu lalu masukkan larutan maizena aduk rata kembali hingga ada letupan2 kecil. Matikan kompor, angkat.

11

Tata potongan rolade dlm wadah saji lalu beri siraman saus asam manis.

12

Sebelum penyajian jika rolade mau digoreng terlebih dahulu juga oke akan lebih nampak garis lengkungan kulit 😉👍 Selamat menikmati 🙏🌹