Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Daun Kelor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Daun Kelor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Daun Kelor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Daun Kelor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Kelor adalah 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Tahu Daun Kelor diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Daun Kelor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Kelor memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dengan semangat membaja terus melanjutkan Misi Mamah Cookpad untuk #RamadanCamp. Misi kedua ini mempunyai clue "aku terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus atau digoreng." Clue ini kujawab dengan Rolade Tahu. Resep ini juga kumasak sebagai bagian dari implementasi Program #FoodPreparation. Sekalian pemanasan untuk menyambut Bulan Puasa. Rolade Tahu ini kubuat berdasarkan inspirasi dari resep Jeng Inul @Jeng_Inul tapi aku modif dengan mengurangi ayam agar tahunya menjadi dominan karena mengikuti clue Mamah. Serta menjadikan Rolade yang lebih sehat dengan tambahan Daun Kelor. Kebetulah aku juga lagi panen Daun Kelor yang kutanam di pot di depan rumah. Aku bereksperimen juga dengan mempercantik dadarnya dengan daun kelor agar anak-anak dan suami makin tertarik mengkonsumsi Rolade Tahuku. Dari resep ini jadi 5 gulung. Tiga gulung langsung aku sajikan dengan dikukus dan digoreng dengan sedikit mentega di teflon karena minyak goreng lagi mahal. Sisa 2 gulung aku simpan di kulkas (mempraktekkan food preparation) untuk dikonsumsi beberapa hari lagi. Yuuk silahkan dicoba.. #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Kelor:
- Bahan A:
- 350 gram tahu putih
- 120 gram wortel (1 batang agak besar), saya parut dengan parutan keju. Resep asli potong dadu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 2 lembar daun bawang, rajang tipis
- 1 batang selederi, rajang tipis (saya skip karena lagi gak punya stok)
- Daun pisang dan tusuk gigi untuk membungkus rolade saat dikukus. Bisa pakai aluminium foil
- 2 sdm mentega untuk menggoreng Rolade tahu
- Bahan B:
- 100 gram ayam cincang
- 4 siung bawang putih
- 1 butir putih telur
- 1 sdt gula pasir
- Bahan Dadar:
- 2 butir telur dan 1 butir kuning telur
- 1 sdm maizena
- 1 sdm tepung terigu
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt lada bubuk
- 150 ml air
Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Daun Kelor
