Sambal Terong Tahu

Dipos pada January 27, 2022

Sambal Terong Tahu

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal Terong Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal Terong Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal Terong Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal Terong Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal Terong Tahu adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal Terong Tahu diperkirakan sekitar 30'.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal Terong Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal Terong Tahu memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Terong merupakan salah satu bahan pangan yang secara ilmiah tergolong buah. Namun kita lebih sering menyebutnya sebagai sayuran. Terong banyak sekali ragam nama dan bentuk. Tetapi kali ini aku mau berbicara tentang terong ungu. Karena sekarang aku mengeksekusi Sambal Terong Tahu, Terong ungu (Solanum melongena L.) merupakan tanaman yang dapat tumbuh hingga mencapai tinggi 60 sampai 90 cm. Tanaman terong memiliki daun yang berbentuk lebar dan berbentuk telinga. Bunga tanaman terong berwarna ungu dan merupakan bunga sempurna. Banyak manfaat dari terong ungu ini, selain dapat dibuat sayur juga bisa dibuat manisan dan aneka kuliner lainnya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Terong Tahu:

  1. 600 gr Terong ungu
  2. 10 biji Tahu Sumedang
  3. 2 SM maizena
  4. 2 biji Cabe merah
  5. 4 biji Cabe hijau
  6. 2 biji cabe gembor
  7. 2 batang Daun bawang
  8. secukupnya Garam dan bumbu kaldu
  9. 250 gr Air
  10. secukupnya Minyak
  11. Haluskan :
  12. 8 biji cabe merah
  13. 7 Butir bawang merah
  14. 5 Butir bawang putih
  15. 8 keping Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Sambal Terong Tahu

1
Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Setelah dicuci terong diiris menurut selera lalu beri garam dan maizena aduk-aduk hingga rata
Sambal Terong Tahu - Step 1
Sambal Terong Tahu - Step 1
Sambal Terong Tahu - Step 1
2
Iris"cabe hijau dan cabe merah, dan cabe gembor Iris serong daun bawang serta potong" tahu
Sambal Terong Tahu - Step 2
Sambal Terong Tahu - Step 2
Sambal Terong Tahu - Step 2
3
Blender bumbu halus, iris-iris tomat
Sambal Terong Tahu - Step 3
Sambal Terong Tahu - Step 3
Sambal Terong Tahu - Step 3
4
Goreng terong hingga kuning keemasan lalu angkat tiriskan
Sambal Terong Tahu - Step 4
Sambal Terong Tahu - Step 4
Sambal Terong Tahu - Step 4
5
Goreng juga tahu agak kering angkat sisihkan
Sambal Terong Tahu - Step 5
Sambal Terong Tahu - Step 5
Sambal Terong Tahu - Step 5
6
Goreng bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi dan mengeluarkan minyak kemudian masukkan irisan cabe, biarkan layu
Sambal Terong Tahu - Step 6
Sambal Terong Tahu - Step 6
7
Masukkan terong, berikut tahu aduk-aduk, beri air biarkan mendidih
Sambal Terong Tahu - Step 7
Sambal Terong Tahu - Step 7
Sambal Terong Tahu - Step 7
8
Bubuhi garam dan bumbu kaldu biarkan meresap setelah itu masukkan irisan daun bawang
Sambal Terong Tahu - Step 8
Sambal Terong Tahu - Step 8
Sambal Terong Tahu - Step 8
9
Koreksi rasa terakhir masukkan irisan tomat, matikan kompor, angkat, tuang piring saji. Hidangkan
Sambal Terong Tahu - Step 9
Sambal Terong Tahu - Step 9
Sambal Terong Tahu - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Walik

Tahu Walik

Salah satu cemilan favorit keluarga.... karena disini jarang ada yg jual tahu pong jadi kita buatnya pakai tahu putih goreng yaa 🤭 #TiketGoldenBatikApron

Tumis Kacang Panjang Tahu Saus Tiram

Tumis Kacang Panjang Tahu Saus Tiram

Sayuran praktis buat makan siang anak anak, pandemi ini sy menjadi hemat dalam berbelanja.karena online mau gak mau hrs pintar mengatur sayur apa yg awet dan tdk cepat rusak dan bagaimana cara menyimpan sayur supaya tdk cepat rusak. Beruntung bergabung dengan Cookpad banyak ilmu dan pengalaman yg sy dptkan dr rekan2 cookpaders sehingga disaat pandemi ini membawa manfaat buat saya.❤resep ini source diek @puteri_jasmine91 cooksnap untk setoran arisan di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #RememberGenkPeda_dapuralamamajasmine #TiketGoldenBatikApron #DiRumahAja #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati

3 orang
20 menit
Gai Jor Tanpa Kulit Kembang Tahu

Gai Jor Tanpa Kulit Kembang Tahu

Sudah dari kemarin mau bikin ini..bahan-bahan dah ada semua kecualiii kulit kembang tahu nya 😅 Jadi ceritanya hari ini berburu kulit kembang tahu, heran juga giliran dicari malah gak ada 😁 yo wislah daripada gak jadi bikin, akhirnya didadarin telur aja jadi kayak kulit untuk rolade. Supaya tetap bulat dan gai jor gak putus, saya bantu dengan plastik (foodgrade). Alhamdulillah..jadi juga Gai Jor ala-ala. Bisa ikutan #MBKakmin_MasakanThailand dan #WongkitoBejalan_keThailand walau pun mefeett waktunya 🙈 Source: @itikkecil #masakbarengkakmin #cookpadcommunity_palembang

Tahu crispy saus kopi

Tahu crispy saus kopi

Pekan ini kita berkreasi dengan kopi , biasanya kita buat minuman sekarang aku coba campur ke masakan ,. Rasanya sih ya ada pait² kopinya cuma gak sepait rasaku padamu🤭,. Btw ini aku cooksnap dari penulis novel yg sgt inspiratif mbak, @evisdsarwendah 😘 harusnya sih ayam cuma ayamnya lagi di strap jdi aku ganti tahu aja 🤣 ,. Dan untuk Bu @soewandono19 selamat ulangtahun untuk putri tercintanya semoga panjang umur , sehat selalu, semoga hari²nya jg semakin luar biasa , di lapangkan hatinya dan juga rejekinya .. amin 🤲🏻😘 #CoboyGiveaway_NgacoEvis #Ngaco_CoffeeIminLove #Coboy_MakeMeHappy #KopiKekinian #PekanPosbar #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya . . #CookingCommunityClass_KreasiOlahanKopi #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Surabaya #SalamKompakSelalu

Tahu Siram

Tahu Siram

3 orang
30 menit
Tahu ayam goreng baput

Tahu ayam goreng baput

Pendamping mkn sego lemak🤤🤤🤤🤤😉begini sajo nikmat ya🤭😉

Tahu Walik

Tahu Walik

24 buah
1 jam
Tumis tahu bulat kacang panjang

Tumis tahu bulat kacang panjang

Ini bukan di goreng dadakan ya bun 😁 pengen masak tahu bulat tapi enggak di goreng terus jadi coba tumis pakai kacang panjang yang tinggal sedikit ada di kulkas, enak juga ternyata 🤭 . . . #GoldenApronBatik

3 porsi
Pare Kukus Isi Tahu

Pare Kukus Isi Tahu

Pare Kukus Isi Tahu terinspirasi dari masakan ibuk e yang ada di Pulau Jawa sana. Edisi rindu masakan Ibuk.

Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Masih ummi share resep2 jualan ummi ni bun...

2 orang
30 menit
Tahu Bulat

Tahu Bulat

Tahu bulat digoreng dadakan, lima ratusan.. 😄 Ternyata bikinnya kurang banyak.. anak² suka sekali sampai hampir nggak kebagian emaknya. Biar tahu bulatnya nggak kempes, gorengnya harus benar² kering ya Source : mbak @vinahimatur dengan resep asli dari mbak @dshh_29060818 #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookmemberGenkPeda_VinaHimatur #CookpadCommunity_Kalteng

Gulai kuning telor tempe tahu

Gulai kuning telor tempe tahu

Jahe dan lengkuas boleh dimemarkan saja. Kebetulan saya beli yang sudah digiling. #PejuangGoldenBatikApron

3-4 orang
45 menit
Tempe tahu ungkep bumbu instant

Tempe tahu ungkep bumbu instant

Weekend biasanya bebikin stock lauk siap masak, biar menghemat waktu. Salah satunya ungkepan tahu tempe biar siap goreng dan menambah umur simpan lauk juga. Dengan bumbu bumbu bubuk, semua jadi cepat dan praktis banget. Rasanya tetep enak kok, ngga kalah dari bumbu ungkep yg uleg sendiri 😀😀 Diungkep tempe dan tahu pas digoreng jadi gurih, bumbu meresap sampai dalam. #PekanPosbar #Ungkepan #TiketGoldenBatikApron #cookpadcommunity_bandung

Bola Tahu Saus Pedas Manis Simple

Bola Tahu Saus Pedas Manis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep bola tahu yang simple dan enak banget nih cocok buat cemilan atau lauk nih, Yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunity #PekanPosbar

1-2 Orang
15 Menit
Perkedel tahu jagung

Perkedel tahu jagung

Iseng aja , dikolkas ada tahu n jagung fikir saya mau tak goreng sendiri gitu , tapi takutnya kelamaan keburu anakku bangun

1 piring
30menit
99. Tahu Tempe Bacem

99. Tahu Tempe Bacem

Baceman ini salah satu makanan favorit ibu saya, saya sering stok baceman difrezzer agar memudahkan ketika menyiapkan sarapan dipagi hari.. Baceman ini bumbunya tidak ribet-ribet amat loh, cara buatnya juga mudah bangeeeet.. Untuk baceman yang saya buat ini saya tambahkan air kelapa, tapi misal ngga ada air kelapa tidak pakai juga tetep enak kok.. Jika ingin menyetok baceman difrezeer saya biasa membagi-bagi sekalian diplastik/wadah perporsi makan keluarga jadi akan memudahkan nantinya ketika akan mendefrost.. Semoga saya bisa konsisten upload resep untuk #GoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

Pepes tahu jamur tanpa santan

Pepes tahu jamur tanpa santan

Masak 1x bisa buat siang - sore - pagi 🤭

Jangan Tempe Tahu Lombok

Jangan Tempe Tahu Lombok

Bismillaah Alhamdulillah akhirnya yang dinanti datang juga, Golden Apron Challenge, yeaayy.. Semangattt 💪💪😍 Resep ini punya mbak Mungki @pawon_ibuk. Ikutan cooksnap arisan 3C. Beberapa bahan disesuaikan dengan yg ada di rumah.. Cabenya ada cabe keriting dan cabe gendot aja di kulkas. Oya masaknya saya pisahin dulu buat anak bungsu karena pedas, jd cabe dimasukkan terakhir. Maasyaa Allaah mantap banget ini. Makasih yaa resepnya. 😍🙏 #TiketGoldenBatikApron #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Bandung #SalamKompakSelalu #Cocomba

Cumi Tahu Kecap

Cumi Tahu Kecap

Cumi kecap ini favorit apalagi kalo dimakan nasi anget dan sambel pedes

2 orang
30 menit
Tumis Sawi Tahu

Tumis Sawi Tahu

Masak oseng sawi buat bekal suami #TiketGoldenBatikApron #oseng #tumissawitahu #masaksederhana

2 orang