Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin

Dipos pada April 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin memakai 31 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum moms....penasaran pertama kali liha postingan bunda @tyas_yodha kelihatan enak. Dan keinget kemarin dikasih ayam sama ibu mertua tp blm sempet dimasak cuma langsung mendekam di freezer. Dan ternyata ayamnya ½ kg aja, ya udah saya tambahin tahu dan tempe aja skalian nyoba enak gak tahu tempe di bumbuin pakai resep ini. Ya Alloh moms....ini enak bgt, tempe dan tahunya jg gak kalah enak 😅. Jadi bener dugaan saya, ini enak sekali moms....dan krucil bilang jg enak, tp krucilku gak doyan daun kemanginya, pd hal enak ada pahit² dikit 😂.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin:

Bahan 1 :
500 gr dada ayam potong² kecil atau sesuai selera besarnya
1 papan tempe
5 buah tahu (kotak kira² 4x4 cm)
1 lembar daun pandan
Bahan Cemplung :
3 lembar daun Salam
2 batang sereh geprek
1 jepol lengkuas geprek
3 lembar daun jeruk
1 liter air
1 bungkus santan kara
secukupnya Kaldu jamur
secukupnya Garam
secukupnya Gula
Bahan pelengkap :
1 ikat daun kemangi
10 cabe rawit merah (bs lebih sesuai selera)
2 buah tomat besar bagi 6 tiap tomat atau sesuai selera
secukupnya Daun pisang
2 telur asin pisahkan kuning dan putihnya
3 telur ayam biasa pisahkan kuning dan putihnya
Bumbu Halus :
10 siung bamer
5 siung baput
1 sdt ketumbar
1/4 sdt merica
1/3 kelingking kencur
1 ruas jari kunyit
1 jempol jahe
3/4 sdt jinten (saya skip)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin

Rebus semua bahan 1, tiriskan. Oh iya kalau ayam nya ayam kampung, air rebusan jgn dibuang, nanti buat kuah nya pengganti air. Krn ayam yg kupakai ayam pedaging, jadi airnya saya buang

Kemudian goreng ayam dg sedikit sekali minyak, jd spt dipanggang di wajan anti lengket aja sampai kecoklatan, sisihkn.

Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin - Step 2

Tumis semua bumbu halus sampai harum, lalu masukkan semua bahan cemplung serta ayam yg sdh di goreng td, sampai mendidih dan air sedikit berkurang, lalu test rasa. Kalau sdh pas matikan api, tunggu ayam dingin

Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin - Step 3

Setelah ayam dingin, masukkan daun kemangi dan putih telur aduk² rata

Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin - Step 4

Ambil daun pisang, isi dg ayam yg sdh ditambahkan daun kemangi dan putih telur tadi dan siram dg kuning telur dan kasih cabe rawit utuh dan potongan tomat lalu bungkus dan sematkan dg lidi

Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin - Step 5

Kukus dalam panci kukusan sekitar 15 menit Siap di hidangkan, hati² ya moms, lauk ini bikin kalap makan nasi 😂, bisa nambah berkali kali

Ayam, Tempe & Tahu Lodho Telur Asin - Step 6

Selamat mencoba 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Opor ayam tahu

Setelah berhari2 ga masak krn deadline kerjaan akhir bulan, akhirnya bisa merasakan menjadi ibu rumah tangga lg. Apalagi ada PPKM. buat jaga imun keluarga, masak ahhh ..

10 orang

30 menit

Sapo Tahu

Karena pasangan saya suka makan makay saya banyak mencoba" resep masakan. Awaly saya bnr" tdk pernah masak, jangankan masak buat minuman teh aja saya gak bisa. Tp skrg saya mulai sering belajar masak and suka.

3 orang

30 menit

Tahu Guling/Tahu Acar

Sekilas melihat tampilan tahu guling alias tahu acar mengingatkan saya pada tahu kupat. Dulu mendiang simbah saya jualan tahu kupat di Pasar Jambon, Sleman, Yogya. Setiap kali saya sowan rumah simbah, simbah putri dan simbah kakung pasti sedang sibuk mempersiapkan bahan-bahan untuk berjualan, entah itu sibuk membuat ketupat, membuat tempe, menggoreng bawang merah, menumbuk bumbu2, dan sebagainya. Hiks...jadi melow 🥺 Eh...kembali ke tahu guling, yang membedakan tahu guling dengan tahu kupat, yang pasti tahu guling tidak pakai ketupat 😁. Trus seingat saya kalau tahu kupat pakai daun jeruk sebagai salah satu bumbu aromatiknya. Tapi yang pasti, keduanya memiliki citarasa segar. Apalagi ditambah cabai rawit, makin nyussss 👍🏼 Resep tahu guling ini untuk menyemarakkan #PekanCooksnap sekaligus untuk meramaikan event #Anjangsanakhas_yogya bersama #Cookpadcommunity_Bogor, yang kali ini disponspori oleh Mba Linda Zuber @DapurGC . Semoga Mba Linda diberi kesehatan & kebahagiaan ya Mba 🙏🏼. Source: @kirani31 (dengan modifikasi)

1-2 porsi

Sambel Goreng 3T (Telur puyuh, Tahu, Terong)

Setiap hari masak itu kadang ada jenuhnya juga. Kadang sesekali pingin masak yang sagala aya dalam satu kali masak dan akhirnya masak gini ini. Sambel goreng sagala aya. #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #SambelGoreng

4-5porsi

45 menit

Tahu Tek/Tahu Telur khas Surabaya

Lama ngga jalan jajan sejak pandemi..buat tombo kangen nggawe dhewe ae.. Makasih resepnya Mbak@Chacha_Chiput Pas bgt buat sarapan wuenaaak👍 #GowesBecak_KeSolo #PekanPosbar #PekanPosbarJajananPasar #CookpadCommunity_Jakarta

2 orang

Tumis Tahu Sayuran

1 jam

Semur tahu

Di kulkas ada stok tahu dan beberapa potong sayap ayam, niat hati mau bikin opor TPI apa daya bumbu'ny kurang memadai jdilah semur yg bumbu'ny simpel

Botok Tahu Tempe

Haloo Lur ! Botok ini biasa ditemui di Jawa Tengah dan Jawa Timur yaa Lur. Sebenarnya ada banyak banget jenis isian botok. Ada yang pakai telur asin, tahu, tempe, ayam, mlanding / lamtoro / petai cina, teri, udang, telur ikan, banyaaak deh Tapi kali ini saya buat tahu tempe dan teri sebagai isian botoknya. Sebenernya pengen pakai mlanding / lamtoro / petai cina jugaa, tapi di pasar lagi ga ada, yaudah saya skip ajaa Dimakannya pakai Sayur Bayam Bening Lurr, wah suegerrr 👍😋 Rincian Budget : 1. Tahu : 5 ribu 2. Tempe : 5 ribu 3. Kelapa : 5 ribu 4. Teri : 10 ribu 5. Daun pisang : 3 ribu 6. Kemangi : 2 ribu 7. Bahan lain sudah tersedia TOTAL : 30 ribu #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

± 10 buah

± 45 menit

Bakwan tahu

Masak cepat & mudah,cocok untuk camilan ato bisa juga untuk lauk.

Tahu Telor Malang

Masih dalam dunia perTAHUan #KopiJos_TahuIstimewa Tahu telor adalah tahu yang digoreng bersama telur, di siram dengan sambal kacang dan diberi bahan pelengkap lainnya. Walaupun cara buatnya yang super simple, tapi soal rasa jangan di ragukan lagi. Super endul😋😋 Source : Mrs.Tans @erni680 #PekanCooksnap #KopiJos_TahuIstimewa #KopiJos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

Tahu Tek / Tahu telur

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..akhirnya keturutan dech bikin ini..klo di Malang biasanya disebut tahu telur dan klo di Surabaya disebut tahu tek..mungkin karena abang gerobaknya biasanya jualan keliling sambil pukul2 wajannya.."tek tek tek..tek tek tek.." 😄😄😄mungkin lho yaaa..Kangen bangettt sebenarnya jajan di abang gerobak an begini tapi pandemi membatasi kita untuk tidak jajan di luaran sembarangan karena memang sekarang yg paling aman adalah masak sendiri dengan bahan yg ada di rumah.. Pas nguleg bumbu kacangnya udah kemeceerrr duluan..😄🤤 Terimakasiiihh bunda Rena @DapurIbukKayana inspirasi resepnya..semoga berkenan yaaa bun..🙏🤗🥰 Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/15169788-694-tahu-tek-surabaya?invite_token=Z5Uc6eiSYohaCawDxxFGsRFS&shared_at=1625956686 #PekanPosbar #TahuTek #CookpadCommunity_Kalsel

Sup Tahu Pedas

Kebayang-bayang sundubu jiggae, kita masak aja ala-ala sup tahu pedas yuk. Ekonomis lagi cuma ngeluarin uang Rp 7.500 bisa makan sepuasnya, belanjanya di mamang sayur langganan.... Nih Rinciannya: -Tahu Putih= Rp 3.000 -Bawang Merah, Bawang Putih & Daun Bawang= Rp 3.000 -Bon Cabe lv.15= Rp 1.500 #Busway_AkuTahu #CookpadCommunity_Jakarta

Tahu Cabe Garam

Awal tahu olahan cabe garam dari instastory Mama Ncip, terus kemarin muncul di twitter jadi pengen coba masak hihi. Semoga bermanfaat ☺️

2 sampai 3 orang bisa sih

30 an menit

Semur Tahu

2 org

45 menit

Gimbal Tahu (mbel2 tahu)

Sebenarnya sdh lama kepingin masak an simpel ini, tapi ga sesuai ekspektasi rasa nya.... akhirnya telp ke ibu saya tnya bumbu nya... ternyata selama ini sy kurang byk takaran bumbu nya Naa skrg berani posting dan berbagi resep karena bener2 kriuk dan mantap Mau di makan pke nasi anget saja enak, mau di gandengin sayur SOP juga enak

10 biji

10 menit

Wedang Tahu Kacang Merah

Minggu ini aku pilih jalan-jalan virtual ke kota ISTIMEWA yang sudah dua tahun tak kudatangi😭. Menikmati semangkuk wedang tahu hangat di sore hari. Tepat setelah turun hujan sebagai rezeki. Senada dengan hasil foto orange nya😂🙈. Karena emang motretnya di sore hari, mendung syahdu. Cahaya sekenanya. Males nyalain lampu soft box ala-ala homemade. Apalagi aku dan anak-anak beberapa hari yang lalu habis meriang. Gejala mau pilek ya kan. Pas banget hangat ditenggorokan. Enak di perut. Menurut sejarahnya wedang tahu ini berasal dari negri Tiongkok. Tauhue yang umum dikenal di indonesia dengan nama Tahwa atau kembang tahu. Tauhue sangat populer di Tiongkok selatan, biasanya dihidangkan bersama dengan air gula. Di Taiwan, tauhue biasanya juga dihidangkan bersama kacang merah, air jeruk nipis untuk menambah keragaman rasa (sumber wikipedia). Nah dari cara menghidangkan ala taiwan itulah aku modifikasi kembang tahu dengan kacang merah. Bayangan rasanya pasti enak😍. “Jogja..jogja.. tetap ISTIMEWA.. istimewa negrinya, istimewa orangnya...”. Pas menikmati wedang tahu serasa denger lagunya🥰. Mengobati rasa rindu🥰. Resep aslinya bisa lihat di mbak @JosephineOctora 👉 https://cookpad.com/id/resep/12376615-tauwa-aka-kembang-tahu-kuah-jahe-aka-tahok?invite_token=VSYNe8VNGcpaSSc773EXevGm&shared_at=1624043123 #CookpadCommunity_Cilegon #CookpadCommunity_Banten #CookpadCommunity_Tangerang #PekanCooksnap

4-5 orang

1 jam 30 menit

Botok Telur Asin Tahu

Arisan semangcook periode bulan Juni. Aku pilih resep pemenang arisan mbak Dina Khansa. Makasih mbak Dina, enak nan...gampang bikinnya. Source: Dina Khansa https://cookpad.com/id/resep/11799928-botok-telur-asin-matang?invite_token=jjL5bXUdLoV1tqfBphA7WpUc&shared_at=1623232729 #semangcookarisan_dinakhansa #cookpadcommunity_semarang

30 menit include potong potong bahan ye

Aneka Resep Tahu

Resep Tahu Enak dan Praktis