Anda sedang mencari inspirasi resep Tahu Campur Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tahu Campur Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tahu Campur Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tahu Campur Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu Campur Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Campur Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tahu Campur Lamongan:
- 500 g Daging Tetelan (rebus matang, potong2 sesuai selera)
- 2 lbr Daun Salam
- 5 lbr Daun Jeruk (buang tulang)
- 2 btg Serai (memarkan)
- 2 ruas Lengkuas (memarkan)
- Garam + Gula Merah
- Haluskan :
- 15 sg BaPut
- 8 sg BaMer
- 1/2 sdm Ketumbar
- 1/4 sdt Jinten
- 1 sdt Lada
- 1 ruas Kencur
- 1 ruas Jahe
- 1 ruas Kunyit
- 1 sdm Petis
- Saos Petis (campur semua bahan lalu masak hingga, mengental) :
- 100 g Petis
- 2 sdm BaPut Goreng
- 1 sdt Gula
- 250 ml Air
- Pelengkap :
- Sambal Cengek (haluskan garam dan cengek yg sdh direbus)
- Mie Kuning
- Selada (sobek2)
- Toge (seduh air panas)
- Tahu Goreng (potong2)
- Kerupuk (remas asal)
