Tempe Tahu Ungkep

Name: Tempe Tahu Ungkep
Yield: 5 orang
Ingredients: 250 gr tempe (me : 1 papan tempe); 500 gr tahu kotak (me : 7 buah); 500 ml air; 1 sdm garam (sesuai selera); 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera); 1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera); 1 sdm kecap manis; 2 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; 1 ruas jahe memarkan; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 2 cm kunyit; 1 sdm ketumbar

Dipos pada January 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Tempe Tahu Ungkep yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tempe Tahu Ungkep yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tempe Tahu Ungkep, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tempe Tahu Ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tempe Tahu Ungkep adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tempe Tahu Ungkep diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe Tahu Ungkep sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tempe Tahu Ungkep memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah lama didraft harusnya nyempil di #pekanposbar #diungkepaja , ga sempet ke post tapinya 😁, ceritanya fokus di challange #PejuangGoldenBatikApron 1 pekan 1 resep Bahan yang ada tahu tempe, yuk ah diungkep aja mayan bisa jadi stok lauk. #PejuangGoldenBatikApron #ungkepan #tahutempeungkep

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe Tahu Ungkep:

250 gr tempe (me : 1 papan tempe)
500 gr tahu kotak (me : 7 buah)
500 ml air
1 sdm garam (sesuai selera)
1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
1 sdm kaldu bubuk (sesuai selera)
1 sdm kecap manis
2 batang sereh memarkan
2 lembar daun salam
1 ruas jahe memarkan
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah kemiri
2 cm kunyit
1 sdm ketumbar

Langkah-langkah untuk membuat Tempe Tahu Ungkep

Kerat-kerat permukaan tempe atas bawah dan potong sesuai selera. Cuci bersih tahu sisihkan.

Ulek/blender bahan bumbu halus sisihkan.

Siapkan panci, masukkan bumbu halus, tuang air 500 ml, tambahkan garam, gula, kaldu, daun salam, sereh, dan jahe aduk-aduk hingga garam larut.

Masukkan tempe dan tahu

Tutup panci, nyalakan kompor api kecil, masak hingga air menyusut hampir habis, matikan kompor, tahu tempe siap digoreng atau disimpan dikulkas. Note : Koreksi rasa saat air sudah. Mendidih

Goreng tahu tempe sampai kering, angkat tiriskan siap disajikan bersama sambal faorit dan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Jantung Pisang plus Tahu

Bismillah ... Tetap semangat pejuang Golden Apron 🥰 Jantung Pisang ini sayuran paling terfavorit di rumah. Anak-anak dan suami selalu suka, kali ini dimasak gulai bareng dengan tahu. Yuk simak resepnya Bun ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #Minggu06 #CookpadComunity_Palembang

5 orang

40 menit

Tumis Tauge tahu kuning

4 porsi

20 menit

Sempol tahu

Begitu baca di wag gado gado postingannya olahan tahu, langsung kepikiran bikin sempol, karena fathan suka banget sempol, tapi gak suka tahu, xixixi. Alhamdulillah, karena pas udah dicampur bahan-bahan lain bau tahunya tidak kentara jadi fathan doyan, dia bilang tahu enak ya bu, xixixixi. Sumber : @anchenkeenan #MasakAsyikBareng #MasakBarengGadoGado #GadoGadoIndonesia #GadoGado_OlahanTahu #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #PejuangGoldenBatikApron #GBAweek04

Tahu Kemangi Kukus Panggang

Ambigu ya judulnya, modifikasi dari resep aslinya Pepes Tahu Kemangi punya mbak Ruth @RuDes , hasilnya tetep enak, bisa dicoba buat yang lagi mager bungkus bungkus pake daun ya Bumbu iris di resep ini bisa dihaluskan dan dibuat pedas, sesuaikan selera ya Link resep asli https://cookpad.com/id/r/15898176 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeDa2_RuthDestianty #Cookpadcommunity_bali #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Telur Sambel Ijo

[162] Martabak Mini Isi Tahu Wortel

Berhubung di kulkas cuma ada kulit lumpia, tahu dan wortel. Saya kepikiran nih, kenaoa ngga saya bikin martabak mini aja yaa sebagai cemilan. Hmmmm pasti enak!!!! Yuk kita lets cook😆 #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Aci Tegal

Walaupun hasilnya tetap berbeda tapi lumayan lah buat ngobatin kangen ma kampung halaman. Karena kata penjual disana aci nya khusus beli nya langsung di pabrik pembuatan kerupuk. #KOPIJOS #SELALUISTIMEWA #COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA #PejuangGoldenBatikApron

Sempol Tahu Wortel

Punya tahu banyak bingung mau diapain lg selain digoreng biasa 😄

Tahu telur masak kecap

Cuaca diguyur hujan jadi malas pergi ke tukang sayur alhasil, Masak yang ada di kulkas saja Tahu Featuring Telur 😄 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityIndramayu

1 Jam

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Egg Roll Tahu Ayam Wortel

Kebetulan saya punya sisa tahu dirumah, jadi di buat egg roll tahu aja untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi2 dari mamah. Sekalian bikin buat cemilan suami dan anak. Buat lauk juga enak loh ini #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Tahu Isi Sayuran Pedas

Tahu Susu Teri Balado

Hari ini menunya sayur asem pengen yang simple bgt resepnya plus enak anti gagal pastinya yo west Tahu susu teri balado

6 orang

30 menit

Telur Orak Arik Tahu ala Burjo (warmindo)

Jaman kuliah di jogja kalau akhir bulan pelariannya ke Burjo (warmindo), menu favorit saya telur orak arik. Kali ini mau coba bikin tp up level ni dari burjo hehehe

2 orang

Semur Tahu & Telur

Ada tahu bikinan tempo hari, belum habis, tambah telur dan sisaan sayap ayam 2 biji doang, jadilah semuuurrr.

Tahu tempe bacem

Orang jawa yang suka manis2 pasti suka banget model baceman gini.. Yg biasa dibacem selain tahu, tempe, ada juga ayam, telur puyuh, usus, ati, ceker, wkwkwkw.. Apapun lah itu.. Saya suka.. Saya sukaa Lebih enak pakai air kelapa sebenarnya, tp saya gak pakai krn mager mau beli air kelapa jauh 😁😁😁 Kali ini saya bikin karena mau bikin kupat tahu, yg mana perlu tahu & tempe bacem. #PejuangGoldenBatikApron

1 jam 30 menit

Tahu Telur Surabaya

Bismillah.. Ngobatin kangen makan tahu telur khas jatim 💕 #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

Tumis sawi tahu simpel dan enak

Untuk ibu2 rumah tangga pagi hari pasti sangat riweuh ya apalagi ada anak2, dan yang pasti mencoba untuk ttp menghidangkan makanan yg sehat sarat serat protein dll. Saya masak yg simpel2 aja yg ada di kulkas, mari di lihat dulu

2 orang / 3 x makan

15 menit

Bubur MPSI Daging Tahu

Dalam rangka ngabisin stok daging dan anak masih doyan banget dengan santan. Happy recook 🥰🥰

3 porsi

Sup tahu kentang - MPASI 9+

1x makan