Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

Dipos pada January 9, 2022

Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

Anda sedang mencari inspirasi resep Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) adalah 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pengen makan tambusu, emak saya yang ga bisa makanan bersantan juga mau.. ya udah jadinya di pindang pake bumbu gulai 😆 lain masih ada sisa ususnya, besok bikin yang pake santan ah biar lebih mangstab 😌

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅):

  1. 1 meter usus sapi (bersihkan)
  2. 1 bh tempe daun yang 2rbuan, potong sesuai selera
  3. 4 bh kentang, potong sesuai selera
  4. Isian usus
  5. 12 bh tahu putih
  6. 1 butir telur ayam
  7. 1/4 sdt royko ayam
  8. 1/4 sdt garam halus
  9. Kuah
  10. 2 gelas santan + 3 atau 4 gelas air (saya skip santan, jadi hanya 5 gelas air)
  11. Secukupnya bumbu halus = bawang putih + bawang merah + kunyit + lengkuas + jahe + ketumbar (giling halus)
  12. 1 btg sereh
  13. 1 lbr daun jeruk
  14. 1 lbr daun salam
  15. 1 lbr daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅)

1
Buat isian usus : masukkan isian usus ke dalam plastik bening ukuran 1/2kg. Hancurkan tahu dan bumbunya didalam plastik sampai halus dan bumbu tercampur rata dengan cara dibenyek2 plastiknya. Kemudian ikat plastik.
2
Ikat salah satu bagian ujung usus dengan tali rapia.
3
Siapkan corong yang lubangnya besar (saya pake botol minuman plast yg di potong bagian kepalanya untuk corong) masukkan ujung corong ke bagian usus yg tidak terikat. bolongi ujung plastik yang berisi tahu, masukkan dan pencet ke dalam corong (bisa juga tanpa plastik, haluskan isian, lalu masukkan ke corong, dorong isian menggunakan tangkai sendok makan),ratakan dengan mengurut isian kebawah,sampai usus terisi tahu (tidak perlu terlalu penuh, karena nanti isiannya akan mengembang di dalam usus).
4
Ikat lagi bagian terbuka usus yg sudah diisi. Rebus dengan air mendidih kurang lebih 13-15 menit, lalu tusuk dengan lidi sate, jika tidak ada tahu yang menyembur keluar(klu ada tggu 5 mnit lagi tsuk lagi sampai tidak mnyembur tahunya) tambah beberapa tusukan lagi agar tidak ada rongga nantinya, tggu 5 menit, angkat, tiriskan.
5
Setelah tidak terlalu panas, lepaskan ikatan pada usus, potong² sesuai selera. Taruh di wadah.
Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) - Step 5
6
Panaskan air (+santan) sampai mendidih, masukkan bumbu kuah (bumbu halus+daun²annya) aduk rata tunggu mendidih (kalau pakai santan, sering² di aduk,agar tidak pecah santan/ada gumpalan santan). Tunggu mendidih, baru masukkan usus, tempe, dan kentang, aduk rata, tggu 15mnit/lebih sampai kentang lembut dan bumbu meresap, sambil aduk beberapa kali.
7
Stelah kentang empuk, matang. Angkat, sajikan, siap disantap~
Tambusu (usus sapi isi tahu) pindang (gulai tanpa santan 😅) - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chettos Tahu

Chettos Tahu

Cemilan murah meriah, bahan mudah didapat, simpel buatnya, anak² pada syukak 😍 Bisa dimakan original ataupun ditaburi bubuk tabur rasa kesukaan.. Source : @DianaN_17 #kopijos #pekanposbar #GlutenFree #kopijos_GlutenFree #Selaluistimewa #cookpadcommunity_Yogyakarta

Egg Roll Tahu Ayam Wortel

Egg Roll Tahu Ayam Wortel

Kebetulan saya punya sisa tahu dirumah, jadi di buat egg roll tahu aja untuk menjawab tantangan #RamadanCamp_Misi2 dari mamah. Sekalian bikin buat cemilan suami dan anak. Buat lauk juga enak loh ini #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit

Rollade Tahu

Rollade Tahu

Jum'at, 18 Maret 2022 Bismillah... Minggu ke 2,setor tebak"menu berbahan dasar tahu yang digulung. Ini dia jawabanku "Rollade Tahu" Saya trial 2 kali, yang pertama saya pakai resep seperti saya bikin pepes tahu atau tahu fantasi dan yang ke dua saya tambahin tepung tapioka didalam adonan isi,hasil akhirnya suami dan anak" Memilih resep yang pertama, katanya lebih keset dan kenyal, wokeyy deh saya share resep yang mereka pilih 🥰🥰 #RamadanCamp_Misi2 #week2 #RolladeTahu #TiapHariMasakItuSaya

Tumis tahu kol tauge

Tumis tahu kol tauge

Ketika belom belanja, masak stok yang selalu ada dalam kulkas, kol, tauge dan tahu, tinggal ceplokin telor, sarapan sederhana dan masih memenuhi 4* siap :d #cookingwithlove

Tempe Tahu Ungkep

Tempe Tahu Ungkep

Persiapan buat ngisi kotak untuk isra mi'raj,, jadi besok tinggal goreng... saya masak sekalian banyak, bisa ditaruh dikulkas, kalo butuh lauk makan tinggal goreng saja... #PejuangGoldenBatikApron

Egg Roll Tahu Pedas

Egg Roll Tahu Pedas

Source : @nursabatiana Thanks Mimi... #ramadancamp_misi2 #eggrolltahu #roladetahu #pejuanggoldenbatikapron #bromocolam #bromowithnursabatiana #bromo_foodpreparation #cookpadcommunity_malang #emaknusantarakreatif Saya tambahin daun kelor biar ada sayurnya. Untuk bumbu.. saya sengaja bikin pedas.

SAYUR BENING GATELTA (GAMBAS WORTEL TAHU)

SAYUR BENING GATELTA (GAMBAS WORTEL TAHU)

4 porsi
20 menit
78. Bola-Bola Tahu

78. Bola-Bola Tahu

Yummy cemilan nih bund, bisa jadi lauk juga, tapi jangan banyak2 ya makannya. Secukupnya aja👌 Cukup tahu & telur puyuh bahan utamanya. Adonan tahu bisa dibilang pake adonan empal tahu, bumbu ga ribet tinggal masukin telur puyuh ke adonan, bulatkan, lalu goreng deh😁 . . #PejuangGoldenBatikApron #week5

20 buah
30 menit
Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Tumis Balado Tahu Karupuak Jangek

Source : @mamafathan Bismillah.. Minggu Ke 4 PGBA, Edisi ngeluarin resep lama yang fotonya msh seadanya 🤭. Etts, tunggu dulu jangan dilihat fotonya yaa, tapi coba dulu resepnya, rasanya bikin mau nyendok nasi terus 😀 Terimakasih Mba Riza, inspirasi resepnya 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe4 #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_MamaFathan

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Bismillahirrahmanirrahim...... Alhamdulilah menyelesaikan Misi Ramadhan Camp Ke-2 telah diumumkan. Clue-nya " Aku terbuat dari tahu yang digulung, bisa dikukus/ digoreng" Jawaban dari saya adalah EGG ROLL TAHU. semoga bener ya 🙏 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Pagi-pagi mamah mertua datang bawa tahu putih dengan bangga karena sehari sebelumnya info kedelai mahal dan tahu beserta turunan nya pada menghilang dari peredaran. Dapat 1 buah aja sudah termasuk rekor. Buat ibu rumah tangga seperti saya, dapat bahan makanan yang langka itu suatu kebanggaan. Bahan makanan langka ini pengen banget dibikin sesuatu yang wow gitu supaya yang makan kaget, ga cuman sekedar di goreng aja. Pilihan nya jatuh ke egg roll tahu.

4 orang lebih
1 jam
Cheetos Tahu (Stick Tahu)

Cheetos Tahu (Stick Tahu)

Proudly present for #PejuangGoldenBatikApron Bismillaah, Ide cemilan akhir bulan untuk keluarga 🤗 "Cheetos Tahu" Bikinnya mudah dan bahannya murah meriah. 🍒Noted : -Lebih baik mencetak adonan dg diameter agak kecil agar cepat matang dan renyah kriuk. Kalo besar-besar lama matang dan tengahnya masih belum garing. -500 gr tahu menghasilkan sekitar 125 gr Chetoos Tahu 😅 jadi lebih baik langsung bikin 2kg aja kalo untuk stok camilan. #PejuangBatikGoldenApron #GoldenBatikApron #GBA minggu ke-4 #CookpadCommunity_Jogja

Eggroll Tahu wortel

Eggroll Tahu wortel

Menjawab misi ke-2 dr mamah cp,sya menjawab nya itu adlh "eggroll tahu" semoga bnr jawaban nya,.amin 😄 ini enak ya mak,.di rmh bocil sukak,.fix bsa utk mealprep daftar menu nnti utk sahur or berbuka 😜 Sya pakai resep dari ig randferdian dg sdkt pengurangan pd tahu. #PejuangGoldenBatikApron #mingguKe-7 #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bekasi

Tahu krispy mini ala ala

Tahu krispy mini ala ala

Camilan favorit, makannya pke saus ato sambal, kriuk, untuk lauk jg bsa, buatnya simple

Tahu Campur

Tahu Campur

Makanan khas Jawa Timur yang satu ini banyak disukai oleh orang. Rasanya yang khas dengan banyak kondimen. Sehingga untuk membuatnya sendiri membutuhkan niat yang kuat dan waktu yang luang. Estimasi waktu pengerjaannya tidak sebanding dengan waktu menyantapnya. Hihi.... #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Bontang #PejuangGoldenBatikApron

346. Pepes Tahu Kemangi

346. Pepes Tahu Kemangi

Paling suka kalo tahu di pepes..selain enak juga sehat ga perlu pake digoreng"...,di gadoh aja udah enak. Bahan"nya praktis tinggal iris" aja... berhubung daun pisang nya udah lama nganggur dan menguning jadi bikinnya cuma setengah resep aja. Kali ini saya cooksnap resepnya @bunda rayyan Source : Bunda rayyan #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #week6PGBA

[162] Martabak Mini Isi Tahu Wortel

[162] Martabak Mini Isi Tahu Wortel

Berhubung di kulkas cuma ada kulit lumpia, tahu dan wortel. Saya kepikiran nih, kenaoa ngga saya bikin martabak mini aja yaa sebagai cemilan. Hmmmm pasti enak!!!! Yuk kita lets cook😆 #PejuangGoldenBatikApron

Tahu Susu Goreng

Tahu Susu Goreng

4 orang
5 menit
Tahu Guling Sederhana (Makanan khas Jogja)

Tahu Guling Sederhana (Makanan khas Jogja)

Ketika kangen rumah namun belum tau kapan bisa pulang, Salah satu cara yg bisa dilakukan adalah memasak makanan yg biasa dibuat sama ibu dirumah. Setelah bergumul akhirnya pilihan jatuh kepada... Tahu Guling. Makanan ini Jogja banget, karna rasanya yg dominan manis, tapi enak... #PejuangGoldenBatikApron

Egg roll tahu with sosis

Egg roll tahu with sosis

Setelah misi pertama ramadan camp terlewatkan skrg misi ke 2 nyoba ikutan sekalian meramaikan pokcoy coboy. Ternyata enak jg bikin pake tahu gurih dan ini pake sosis yg lgsg bs dimaem sebenernya krn jajanan nara g mau makan akhirnya dipake sekalian drpd nganggur hehe.. Ini bs lgsg hap abis dikukus ato juga di goreng lagi, nah pas goreng aq lupa g pk pencelup 😁 kl mo liat resep asli di cp @Rachma_idho yaa #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #Minggu7ElysBakehouse

1orang
45 menit