Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Wortel Kornet yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Wortel Kornet yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Wortel Kornet, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Wortel Kornet enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Wortel Kornet sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Wortel Kornet memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Misi ke 2 untuk #RamadanCamp adalah bikin #RoladeTahu dimana salah satu makanan favorit saya☺️. #PejuangGoldenBatikApron #Posbar #RamadanCamp_Misi2 #RoladeTahu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Wortel Kornet:
- 6 buah tahu putih
- 1 buah wortel ukuran sedang/besar
- 3 batang daun bawang
- 1 butir telur ayam
- 5 siung bawang putih
- 7 biji cabe rawit bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
- 1 Bungkus kornet uk. 50gr boleh lebih sesuai selera
- 1/2 sendok teh garam halus bisa kurang/lebih sesuai selera
- 1/4 sendok teh lada bubuk bisa kurang/lebih sesuai selera
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk bisa skip/kurang/lebih sesuai selera
- 200 ml minyak untuk menggoreng
- Bahan kulit Telur
- 3 butir telur ayam
- 4 sendok makan air putih
- 8 sendok makan minyak goreng bisa kurang/lebih sesuai kebutuhan
Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Wortel Kornet
1
Cuci bersih tahu lalu sisihkan. Serut atau potong korek api tipis (sesuai selera) wortel dan juga potong-potong daun bawang sesuai selera lalu sisihkan. Kocok telur telur lapu sisihkan. Kupas dan bersihkan bersama dgn cabe rawit lalu haluskan.
2
Tambahkan tahu putih lalu haluskan. Setelah itu masukan kornet dan haluskan kembali hingga kornet tercampur rata dgn tahu. Masukkan serutan/potongan wortel juga potongan daun bawang, lalu aduk hingga tercampur rata.
3
Bumbui dgn garam, lada bubuk dan kaldu bubuk jika pakai lalu tes rasa. Jika sudah dirasa pas terakhir masukkan kocokan telur dan aduk hingga telur tercampur rata dgn tahu lalu sisihkan.
4
Kocok telur lalu tambahkan air putih dan kocok kembali lalu sisihkan.
5
Panaskan teflon dgn 1 sendok makan minyak goreng dan ratakan keseluruhan permukaan teflon. Masukan 1 centong sayur kocokan telur dan air kedalam teflon lalu ratakan hingga menjadi telur dadar tipis. Masak hingga semua permukaan matang, jadi jgn lupa untuk dibalik, lalu angkat dan sisihkan. Ulangi pembuatan telur dadar hingga kocokan telur habis.
6
Setelah telur dadar dingin kita ambil adonan tahu dan ratakan ke seluruh permukaan telur dadar. Gulung telur dadar lalu sisihkan. Ulangi penggulingan sampai telur dadar dan adonan tahu habis.
7
Bungkus gulungan telur dgn menggunakan daun pisang (berhubungan lupa beli daun pisang, jadi saya pakai plastik) lalu sisihkan. Panaskan kukusan dgn api sedang, lalu kukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan tiba, matikan api dan angkat, lalu biarkan hingga dingin dan potong-potong sesuai selera.
8
Panaskan minyak dgn api sedang, lalu masukan dan goreng rolade hingga seluruh permukaan matang dan berubah warna menjadi kecoklatan (jgn lupa dibalik hingga matang merata di seluruh permukaan rolade), angkat dan tiriskan.
9
Pindahkan pada piring saji dan siap untuk dinikmati dgn pendamping sambal tradisional yang sesuai selera atau saos sambal atau saos tomat atau juga mayonaise sesuai dgn selera, selamat mencoba 🙏😍.
