Rolade Tahu Daun Singkong

Name: Rolade Tahu Daun Singkong
Yield: 4 porsi
Ingredients: 8 buah tahu kuning/putih; 2 buah bawang putih, haluskan; 1 butir telur ayam; 1 butir putih telur ayam; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 100 gr daun singkong, cuci, rebus; 1/2 sdt soda kue dan 1/2 sdt garam; secukupnya Daun pisang; Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng; Bahan pelapis :; 1 butir telur ayam; 1 kuning telur ayam (sisa adonan tahu); 6 sdm Tepung terigu; 1,5 sdm Tepung maizena; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt merica; 1 sdm margarin, lelehkan; 75-100 ml air (kekentalan sesuai selera)

Dipos pada January 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rolade Tahu Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rolade Tahu Daun Singkong yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rolade Tahu Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu Daun Singkong enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rolade Tahu Daun Singkong diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan lagi misi ke 2 Ramadan camp, yaitu bahan tahu yang masaknya di gulung. Saya inget dulu kakak suka kirim tahu gulung daun singkong yang digoreng. Katanya buat lauk. Yap saya minta resep nya ke kakak, Banyak pesannya nih : kalau beli daun singkong dapetnya suka yang tua jadi kalau rebus tambahin sedikit soda kue, menjelang empuk baru tambahin garam. Setelah di angkat rendam di air dingin biar warna daun tetep cantik. Untuk adonan tahu pakein ketumbar biar ga bau amis telur. Cuss bikinlah dua versi yang tahunya diluar di isi daun singkong dan yang tahunya di dalam dibalut daun singkong biar variasi. Selesai dikukus saya gak langsung goreng, tapi simpen dulu di kulkas. Kalau langsung di ma'em juga bisa sih karena udah mateng rasanya ya kayak pepes tahu. Baru besoknya saya goreng 2 (dua) bungkus. Sisa 2 bungkus buat stok. Enak rasanya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #TahuGulung #RoladeTahu #TahuGulungDaunSingkong #RoladeTahuDaunSingkong #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong:

8 buah tahu kuning/putih
2 buah bawang putih, haluskan
1 butir telur ayam
1 butir putih telur ayam
1 sdt garam
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt merica bubuk
100 gr daun singkong, cuci, rebus
1/2 sdt soda kue dan 1/2 sdt garam
secukupnya Daun pisang
Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
Bahan pelapis :
1 butir telur ayam
1 kuning telur ayam (sisa adonan tahu)
6 sdm Tepung terigu
1,5 sdm Tepung maizena
1/2 sdt Garam
1/2 sdt merica
1 sdm margarin, lelehkan
75-100 ml air (kekentalan sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong

Rebus daun singkong, tambahkan soda kue agar cepat empuk. Sebelum diangkat beri garam, aduk. Angkat, rendam dalam air yang dicampur es batu, lalu peras daun singkong buang airnya, taruh dalam wadah.

Haluskan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, ketumbar, merica, bawang putih, aduk rata. Masukkan kocokan telur (2 putih telur dan 1 kuning telur), aduk rata.

Ambil selembar plastik, ratakan tahu di atasnya. Taruh daun singkong diatas tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong. Padatkan.

Variasi lainnya : susun daun singkong diatas plastik taruh adonan tahu di atas nya lalu gulung. Padatkan.

Bungkus dengan daun pisang/plastik/alumunium foil. Rapatkan ujungnya saya pake tusuk gigi. Jadi 4 bungkus. Kukus selama 20 sd 25 menit, angkat. Dinginkan. Bisa langsung di nikmati atau digoreng dulu atau simpan di kulkas.

Setelah dingin, potong - potong, celupkan ke bahan pelapis. Kekentalan bahan pelapis sesuaikan dengan selera masing-masing.

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan kedua sisinya. Angkat tiriskan minyaknya.

Pindahkan ke piring dan sajikan dengan cocolan sambal. Bisa jadi lauk nasi atau camilan. Enak.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Siomay Tahu

Tumis Buncis Tahu Daun Jeruk

. . . . . . . source : dewie_kitchen

Opor ayam tahu

Udh lama ga setor😁 Binggung mau masak apa karna di rumah hanya berdua sm anak,.di frezeer ada setor ayam,di kulkas ada tahu coklat. Ya bikin opor aja 😂 yg anak suka.

Pepes tahu untuk anak (tanpa daun pisang)

Kenapa ga pake daun pisang? Ya bisa aja 🤗 masalahnya saya merantau ke daerah pelosok maka untuk urusan daun pisang pun sulit di dapat. Jadilah pakai mangkok stainless untuk mengukusnya. Anak GTM dan agak demam, ya salah satu menu andalan ya ini, Alhamdulillah makan selalu banyak walau dalam keadaan ga fit. #resepmamnum #pepes #tahu #telur #mudah #cepat #menuseharihari #menugtm

2 orang

15 menit

Pepes Tahu Kemangi

Menu siang ini bikin pepes tahu kemangi sekalian setor buat arisan Genk Peda yg di menangkan oleh mb @RuDes Menu murmer tapi enak😍 Cobain yuks😄 Source : @RuDes #CookpadIndonesia #MasakAsyik #MasakanRumahan #AnekaPepes #PepesTahuKemangi #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Ruth #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Egg Roll Tahu

Assalamu'alaikum salam sejahtera dan sehat selalu bagi kita semua🤲. Pekan ini Coboy ada special event yakni 3 event di kemas menjadi satu paket. Yaitu Pokcoy bersama mbk @Rachma_idho , Pejuang Golden Batik Apron, dan Ramadan Camp misi ke 2 dengan menjawab pertanyaan misi dr mamah, dan jawaban nya adalah Egg Roll Tahu. Cuzzz...Sebagaimana namanya, egg roll dibuat dari lapisan kulit luar yg adonannya berbahan telur. Kemudian diisi dengan isian daging, ayam, tahu sosis, sayur dll. Kemudian digulung menyerupai telur gulung, digoreng/ bisa dikukus, dan dipotong-potong saat disajikan. Hidangan ini cocok dimakan hangat-hangat saat berbuka puasa sebagai camilan. Biasanya egg roll dicocol ke dlm saus sambal, kecap asin, atau mayonnaise. Bahkan cocok pula dijadikan sbg pendamping nasi hangat ketika sahur. Kali ini saya bikin egg roll isian tahu/egg roll tahu (Fantasi). Diberi nama fantasi karena bikin isiannya sesuai imajinasi saya, isiannya dibiarkan panjang2 ala2 sushi🤭👍. Untuk pilihannya ada dua, ada yg dikukus langsung dimakan ada juga yg digoreng. Digorengnya pakai cara di pan seared/sedikit minyak, karena minyak mahal😅. Hasilnya enak jg, matang sudah pasti krn sebelumnya sudah dikukus. Berikut resepnya n Selamat mencoba. Source resep: mbk @Rachma_idho Sukses terus utk segala urusannya mbk n sehat selalu sekeluarga🙏. Jumat, 18 03 2022 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #EggRollTahu #IdeMasak

Semur Tahu Telor

4 orang

1 jam

Pepes Tahu Kemangi Gurih

Bismillah. Assalamualaikum. Lauk kali ini adalah yang dikukus, tahu sendiri kan kakak, Minyak Goreng sedang berkurang di pasaran, so emak-emak mutar otak agar masaknya gak pakai minyak, ya dikukus saja. Masakan kali ini saya ambil ide dari Pepes Tahu Kemangi nya mbak @RuDes namun saya buat versi anak kecil, jadi tanpa cabe alias dibuat gurih. So judulpun saya rubah. Tak apa ya mbak Ruth Destiyanti 🙏. Yuuuk kepoin ya kakak... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookmemberGenkPeda2_Ruth #ResepGriyaSyari

Rollade Tahu Daun Singkong

Kebetulan punya stok daun singkong banyak. Baru pertamakali bikin rollade tahu daun singkong rasanya enak gurih banget. Resep ini sedikit saya modifikasi dari resep aslinya. Source: @shanti_dewi #pejuanggoldenbatikapron #batikgoldenapron #cookpad_communitybandung #Pais_TiasaDihaneutkeun #ramadancamp_misi2

4 orang

45 menit

Pepes Tahu Jamur Tiram

Pengen yang lain dari Si Tahu Putih. Cari bahan yang ada di kulkas. Biasa emak suka belanja tapi giliran masak udah lain acara 😅. Jadi bahan2 biasanya cem macen di dapur. #CookpadCommunity_Yogyakarta #Kopijos #Selaluistimewa #PejuangGoldenBatikApron #Minggu_04 #SeninPebruari2022

6 porsi

60 mnt

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Martabak Tahu Smoke Beef

Cemilan sore.. Abis ujan dingin2.. Buat teman ngeteh..hehehe #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 6

Tahu Telor

Enak... bikinnya mudah... bahan juga ga banyak....

2 porsi

10 menit

Pepes Tahu Jamur Bakar

Meramaikan pekan inspirasi "Meal Prep" yaitu kreasi masakan yg bs d panaskan kembali yg berbahan dasar tahu. Yg terpikirkan oleh saya bikin pepes trus d bakar d teflon,, Di bakar d teflon bs dadakan, pepes yg sudah matang bs d simpan d kulkas n bs d panaskan lg. #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi

Tim Nasi Merah w/ Sop (tahu, daging, pakcoy)

1x makan

30 menit

Caisim Tahu Cambah Oseng

Hasil masakan pertama dan ini hasilnya

1 keluarga

Sapo Tahu

Semur Daging Sapi dan Tahu

Salah satu masakan yang juga jadi favorit anak-anak yang sering dimasakin neneknya sewaktu mereka kecil.. Lagi kangen, jadi pengen buat dan di share.. Semoga berguna..

3-5 orang