Pepes Tahu Jamur

Dipos pada January 6, 2022

Pepes Tahu Jamur

Anda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pepes Tahu Jamur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pepes Tahu Jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pepes Tahu Jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Tahu Jamur memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sabtu, 19 maret 2022 (week 7) Bismillah Masih kepingin ikutan #MBKakmin_MealPrep Kemarin nyontek resep mbak Putri Nareswari Darsono @cook_24691301 Resep asli pakai bayam : https://cookpad.com/id/r/13054957 Tapi saya memanfaatkan daun singkong dari pekarangan belakang, jadi teman2 pun boleh aja pake sayur2 yang ada selain bayam & daun singkong.. kalo ga ada pun ga apa.. Dan hasilnya #MealPrep saya kali ini habis dalam sekejap πŸ˜… Sepertinya saya buat Pepes Tahu Jamurnya kedikitan ya ??πŸ€”πŸ˜… #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #idesaya #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Jamur:

  1. 300 gr tahu
  2. 1 genggam daun singkong (resep asli daun bayam), rebus, iris2
  3. 5 keping jamur Kuping, rendam (boleh jamur tiram) iris2
  4. 1 genggam kecil teri nasi, yg sdh direbus
  5. 1 btr telur, kocok lepas
  6. 2 lbr salam, sobek (utk setiap bgks)
  7. 3 bh cabe merah, iris serong
  8. 1/8 sdt lada bubuk
  9. 1 sdt garam
  10. 1/4 sdt kaldu bubuk
  11. Bumbu halus :
  12. 4 bh Bamer
  13. 2 bh baput
  14. 1 bh Kemiri
  15. 6 bh Cabe merah kriting, sesuai selera
  16. Bahan Pelengkap :
  17. Daun pisang (yg sdh dilayukan) & tusuk gigi (me: stappler)

Langkah-langkah untuk membuat Pepes Tahu Jamur

1
Rebus daun singkong, beri garam & minyak pd air rebusan, jika warna daun sdh agak berubah tiriskan, setelah dingin, iris2 sisihkan Jamur kuping kering rendam diair dingin, setelah mekar, rendam dgn air mendidih (me. Sisa Air rebusan daun singkong) lalu bilas cuci, iris2 Siapkan juga bahan2 yg lain
Pepes Tahu Jamur - Step 1
Pepes Tahu Jamur - Step 1
2
Remas tahu, hingga hancur, lalu campur dgn daun singkong, jamur kuping, teri nasi, bumbu halus, lada, garam & kaldu bubuk, masukkan juga telur yg sdh dikocok
Pepes Tahu Jamur - Step 2
Pepes Tahu Jamur - Step 2
Pepes Tahu Jamur - Step 2
3
Aduk semuanya hingga rata, koreksi rasa
Pepes Tahu Jamur - Step 3
Pepes Tahu Jamur - Step 3
4
Siapkan daun pisang, letakkan 2-3 sdm adonan tahu ditengah daun, beri irisan cabe & sobekkan daun salam, lalu bungkus spt tum, lalu kukus selama 10 - 15 menit
Pepes Tahu Jamur - Step 4
Pepes Tahu Jamur - Step 4
Pepes Tahu Jamur - Step 4
5
Pepes Tahu Jamur, siap utk disajikan
Pepes Tahu Jamur - Step 5
Pepes Tahu Jamur - Step 5
Pepes Tahu Jamur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Kecap

Tahu Kecap

(774) Source : Mom Junita (@xanderskitchen ). Abis masakin mas bojo 1/2 kg jengkol balado kesukaannya, trus aku dibeliin Buku Terbaru nya mom Junita yg ketiga : Home Cooking. Seperti biasa, resep2 mom Jun ini simple banget, tapi juwara. Bumbu dan bahannya ya yg selalu Kita siapkan di rumah. Di antaranya ini, tahu selalu ada di rumah daripada sepupunya yaitu TempeπŸ˜„ Bosan kan digoreng terus, yuk diolah jadi ini. Yummiiii… #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Tumis jamur tahu brokoli (300 kalori)

Tumis jamur tahu brokoli (300 kalori)

Tumis jamur tahu brokoli ala anak kos, diet friendly. Mudah, terjangkau, dan tentunya tanpa minyak.

2 porsi
40 menit
Tahu Bakso Aci Daging Sapi

Tahu Bakso Aci Daging Sapi

Pengen makan bakso cuanki khas Bandung. Mumpung punya daging giling di freezer, yuk deh kita buat bakso aci daging sapi. Satu resep ini saya jadikan 3 olahan yaitu tahu bakso, pentol bakso kasar dan kresol basah

Sayur labu siam tahu tempe santan kuning

Sayur labu siam tahu tempe santan kuning

Biasanya buat ini kalau lagi kangen lontong sayur atau makanan wajib saat lebaran..

5 orang
45 menit
Sayur toge tahu

Sayur toge tahu

4 orang
Tahu Sawi kukus

Tahu Sawi kukus

Menu ini cocok untuk cemilan ataupun teman makan :)

Lumpia udang ayam kulit tahu

Lumpia udang ayam kulit tahu

Rencananya mau bikin siomay udang, cari2 resep akhirnya berubah pikiran jadinya bikin lumpia udang ini. Simpel, gak ribet bikinnya. Bisa buat stok juga kalo pas lagi buru2

Tahu kukus siram

Tahu kukus siram

# PejuangGoldenBatikApron# Minggu ke 5 Untuk bisa lolos etape marathon Golden Batik Apron kudu pinter2 simpan tenaga dan atur strategi 🀣 Kali ini masak yang cepat, sederhana tetapi tetap lezato … Tahu kukus siram pakai jamur enoki. Tahunya harusnya tahu sutera tapi dikulkas adanya tahu china ya sudahlah … hasilnya tetep oke. Ini versi simple bisa lebih yummy lagi kalau ditambah daging giling. Tips nya adalah pakai udang kering dan irisan jahe. Mari dicoba Cookpaders πŸ˜‹

Acar Mujair Tahu

Acar Mujair Tahu

Bismillah..jarang bikin masakan pake ikan mujair gaes..seringnya ikan kembung..cuma kali ini ditukang sayur adanya ikan mujair..coba bikin yg berkuah dan segar, kebetulan ada pohon belimbing wuluh ditetangga depan yg selalu berbuah lebat..jadi deh acar mujair tahunya..let's cuuuzzz #Week 3 #PejuangGoldenBatikApron

Bothok Tahu

Bothok Tahu

MasyaAllah luar biasa, hari ini aku bisa membuat bothok perdanaku. Alhamdulillah rasanya memuaskan. #botok #bothok #botoktahu #bothoktahu #bothoktahukelapa #botoktahukelapa #olahantahu #PejuangGoldenBatikApron #alharisfood

9 bungkus
60 menit
Martabak tahu

Martabak tahu

Tahun lalu berseliweran resep ini di timeline, jadi pengi ikutan nyoba namun versi ku ini pake kulit pangsit. Resep ini ku sesuai kan dengan clue ' aku terbuat dari tahu yang di gulung, bisa di kukus dan di goreng ' yang tentu saja jawabannya adalah rolade tahu. Walau gak buat rolade tahunya, yang pasti bahan utama tetep tahu kaaan 😁. Rasanya sih enak pasti, pas banget buat takjil saat ramadan nanti. #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2

Tumis tahu tempe

Tumis tahu tempe

Meski tahu tempe lagi langka tapi d rmh harus selalu ada 😁, #menurumahan #menusederhana #PejuangGoldenBatikApron

Perkedel Tahu Gulung Nori

Perkedel Tahu Gulung Nori

Clue: Aku terbuat dari tahu, yang digulung, bisa dikukus/digoreng. Apa coba? Anak-anak bilang ini Sushi Tahu. Aku teringat rollade tahu daun singkong, tapi di sini daun singkongnya diganti nori. Jadi lebih cantik kan? Bisa dibuat untuk stok sahur saat Ramadhan nanti. Yang penting sudah dikukus, saat sahur tinggal dihangatkan dengan cara digoreng. Kalau tidak mau digoreng, cukup dihangatkan dengan cara dikukus lagi pun enak kok. Cobain yuuk... #PejuangGoldenBatikApron #mbantuk_lauksayur #Pais_TiasaDihaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_misi2

Sop Bakso Tahu Home Made

Sop Bakso Tahu Home Made

Resep ini terinspirasi karna kita lagi diet, mencoba kreasikan makanan agar lebih enak, enggak bosan dengan menu setiap harinya, dan lebih semangat untuk diet lagiπŸ˜‚

5 orang
30 menit
Tahu Cabe Garam

Tahu Cabe Garam

Gegara scrol copi fud dan masuk salah satu resto nemu menu ini. Bismillah nyoba bikin sendiri dengan bahan seadanya. Enak banget suami suka. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Sapu Basta Kuah (Sawi Putih Baso Tahu)

Sapu Basta Kuah (Sawi Putih Baso Tahu)

Masak simpel keburu laperrrr. Gini aja habis-habisin nasi anget lo, coba yuk bun 😁

25 menit
Perkedel Tahu Ayam - MPASI 8+

Perkedel Tahu Ayam - MPASI 8+

Sebenernya bingung ini apa namanya, gorengan kali ya hihii.

2x makan
30 menit
Tahu susu homemade

Tahu susu homemade

Semenjak bisa bikin tahu susu sendiri,udah ga pernah beli tahu susu lagi (kecuali yang asli bandung yaaπŸ˜†πŸ˜†πŸ˜…). Gaya banget deh, apapun olahan masakan yang ada bahan tahunya ,aq ganti pake tahu susu homemade. Lembut banget tekturenya cocok untuk anak-anak. 🀭 Simak dulu ya , ada tips pentingnya ya : Tahu jangan direndam lebih dari 2 jam nanti bersarang dan menciut saat digoreng. Kalo mau tekstur kulit tahu yang mulus (tidak terlalu crispy) bisa direndam selama 1,5 jam saja tapi ditambahi garam lagi 1 sdt (cocok untuk campuran masakan) Jika ingin disimpan di kulkas, tiriskan air rendaman tahunya jangan sampai tersisa. Air rendaman tahu bisa digunakan kembali caranya dengan merebus lagi hingga mendidih baru dimasukan tahunya. Tapi tidak boleh digunakan lebih dari sehari khawatir bau. Saat menggoreng tahu ,pastikan minyak sudah panas (dipanaskan dengan api kecil agar tidak gosong). Balik tahu saat kulitnya sudah kokoh supaya tidak hancur. #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #albumrasa Source: @yoeni_pawonbyFAA

5 orang
2 jam